阅读老字号之街头美食
叫化鸡,虽然是丐帮的食物,“一品锅”为残羮败盏的大杂烩,但有时味胜郇厨,绝不为奇。美食并不一定要“贵夹唔饱”的殿堂豪第,只要你是识途老马,街边的大排档、地摊,也会吃出个“佛跳墙”来。
《真蒂洛尼家族原藏中国贸易港绘画系列:澳门(十八世纪晚期)》初探
香港海事博物馆藏《真蒂洛尼家族原藏中国贸易港绘画系列:澳门(十八世纪晚期)》呈现了十八世纪晚期澳门繁华和热闹的景象,以及中西文化交流的城市面貌,为人们了解当时的澳门提供了形象的资料,本文就该画作的作者、绘制年代、特色及价值展开探讨。
土地公贺寿记
“二月二,宰猪公,谢土地。”每年土地诞,我家都会到街边的神龛,拜拜土地保平安。看着土地神像,有如见到和蔼的爷爷,带着慈祥亲切的美容,在困难时总会助你一臂之力。这天是土地公公生辰,每家每户会酬谢这位爷爷的保佑。在雀仔园和沙梨头的福德祠更有大型的贺诞仪式,上演神功戏、举行贺诞宴会,场面相常热闹之余,亦充满浓浓的街坊情味。
澳门北部“七村”的聚落分布与形成
澳门在十九世纪中到二十世纪初的城市空间变迁,必然会谈到葡人向澳门城周边的扩张,扩张的范围和策略,经常被概括为“近占七村,远夺三岛”。“七村”是指澳门城城墙以北、关闸以南的澳门半岛北部的聚落群,“三岛”是指青洲、氹仔、路环。由于地理上分隔比较少,澳葡政府近占七村的目标,在十九世纪末已经完成,而这个所谓“七村”,参考当代的文献,似乎“七村”实际上是澳门半岛北部的一个聚落群,并不是不多不少、清清楚楚的七个聚落,也并非全是从事渔农业的村落。
“葡荷澳门之役”时间轴图文包
“我家学校以前是乱葬岗!”——寻找澳门消失的墓地
大家小时候在学校读书时,不知道有没有听过关于学校以前是乱葬岗或医院的传闻。这些传说,几乎流传于各校各级的学生中,可谓永不过时的鬼故。虽然学校曾经是我们的第二个家,但大家似乎对这个地方的过去非常陌生。到底以前这片土地上发生过甚么事情?现在,让我们回到被高楼大厦覆盖前的澳门,寻找那些曾经作为墓地的地方。
映山湖畔:细数澳门的水库
澳门有不少大大小小的水塘和水库,它们不止是本地供水系统的重要组成部分,不少水塘周边用作公园和步行径,为居民提供休憩场所。不过,这些水塘和水库又有着怎样的历史呢?让我们为大家逐一介绍。
新马路的诞生——一场划时代的开路工程
新马路和议事亭前地(喷水池),可以说是澳门市中心的代名词。虽然人人称之「新马路」,但实际上她已经有百多年的历史,可以跻身老街之列(虽然无法与邻居营地大街相提并论)。新马路的诞生可说是一次划时代的大工程,但为何政府会有开辟新马路的打算?是谁设计这条街道?新马路又是如何开辟?
新桥莲溪的出现与变化
新桥莲溪大约在二十世纪一零年代中期被填塞,按当时的地图记录,莲溪的出海口在内港,在今天大兴街与提督马路交界处,其他大部分的河道在今天渡船街、光复街 。这是十九世纪末、二十世纪初,莲溪历史最末段时期的记录。然而,不论后世王文达先生的《澳门掌故》或是清代的《澳门记略》中所记载的莲溪,与上述的描述皆有不同,甚至十八世纪初期以前的地图中,几乎没有出现莲溪。关于这条小溪流出现在记载之中,似乎还有不少待解的谜团。
新马路的诞生——一场划时代的开路工程
新马路和议事亭前地(喷水池),可以说是澳门市中心的代名词。虽然人人称之「新马路」,但实际上她已经有百多年的历史,可以跻身老街之列(虽然无法与邻居营地大街相提并论)。新马路的诞生可说是一次划时代的大工程,但为何政府会有开辟新马路的打算?是谁设计这条街道?新马路又是如何开辟?
大三巴的秘道传说(下)——藏身于秘道的传教士
我们在上一篇文章提到大三巴秘道的金库传说,但秘道的传说并不只有一个,另一个说法是秘道曾经是昔日传教士们的避难通道,后来这个说法又衍生成为一个鬼故事……
大三巴的秘道传说(上)——牌坊下失落的金库
很多地方都流传着秘道的都市传说,例如香港礼宾府的秘道、台北圆山饭店的密道等。当然,澳门也少不了自己的秘道传说,当中最广为流传的秘道在澳门的地标——大三巴牌坊。
映山湖畔:细数澳门的水库
澳门有不少大大小小的水塘和水库,它们不止是本地供水系统的重要组成部分,不少水塘周边用作公园和步行径,为居民提供休憩场所。不过,这些水塘和水库又有着怎样的历史呢?让我们为大家逐一介绍。
水.慌——澳门水荒的历史(1948 – 1967)
水荒,一个大家时常从老一辈口中提到的艰苦经历,人们需要到街上的水车去购买淡水,每天只能用有限的水过活。哪么在澳门历史上发生过多少次水荒?水荒又是怎样打乱居民的日常?澳门又是怎样摆脱水荒的日子?这次我们将回顾在1948年至1967间的八次制水,了解二战之后澳门水荒的历史。
相思瀑布畔葡萄牙语“取水碑”铭刻作者小考
在澳门开埠之前,浪白滘区域不仅是中外互市的场所,更是海上丝绸之路的重要节点之一。在明清等历史时期,浪白滘发挥着关键作用。我们建议,将西江口流域作为一个整体,把珠海、澳门、香港、中山,乃至粤港澳大湾区联动起来进行历史与贸易研究。
澳门水史——回顾澳门百年供水的演变
水是生命的泉源,不论饮用和生活都离不开用水。在自来水普及之前,澳门居民主要依靠井水和泉水,使用地下水源维生。踏入二十世纪初,澳门城市发展和卫生需求等因素下,澳门开始发展自来水供水系统,供应经过滤和消毒的淡水给居民。然而,澳门缺乏充足的淡水源,因而在1960年代起与内地政府共同处理供水的问题,包括在珠海修建大型水库及建立输水网络,解决澳门的供水问题。这篇文章将向大家回顾澳门供水的历史,如何从本地水源转向西江水。
从中外历史文献重考“Lilao/Nilao”与“亚婆井”的历史
澳门学中,有一个似乎已经盖棺论定、但疑点重重的问题,即所谓的“泥流泉”。作者将在仔细爬梳中外历史文献的基础上,就其词源与词义略抒己见,意在抛砖引玉。
新马路的诞生——一场划时代的开路工程
新马路和议事亭前地(喷水池),可以说是澳门市中心的代名词。虽然人人称之「新马路」,但实际上她已经有百多年的历史,可以跻身老街之列(虽然无法与邻居营地大街相提并论)。新马路的诞生可说是一次划时代的大工程,但为何政府会有开辟新马路的打算?是谁设计这条街道?新马路又是如何开辟?
大三巴的秘道传说(下)——藏身于秘道的传教士
我们在上一篇文章提到大三巴秘道的金库传说,但秘道的传说并不只有一个,另一个说法是秘道曾经是昔日传教士们的避难通道,后来这个说法又衍生成为一个鬼故事……
大三巴的秘道传说(上)——牌坊下失落的金库
很多地方都流传着秘道的都市传说,例如香港礼宾府的秘道、台北圆山饭店的密道等。当然,澳门也少不了自己的秘道传说,当中最广为流传的秘道在澳门的地标——大三巴牌坊。
映山湖畔:细数澳门的水库
澳门有不少大大小小的水塘和水库,它们不止是本地供水系统的重要组成部分,不少水塘周边用作公园和步行径,为居民提供休憩场所。不过,这些水塘和水库又有着怎样的历史呢?让我们为大家逐一介绍。
水.慌——澳门水荒的历史(1948 – 1967)
水荒,一个大家时常从老一辈口中提到的艰苦经历,人们需要到街上的水车去购买淡水,每天只能用有限的水过活。哪么在澳门历史上发生过多少次水荒?水荒又是怎样打乱居民的日常?澳门又是怎样摆脱水荒的日子?这次我们将回顾在1948年至1967间的八次制水,了解二战之后澳门水荒的历史。
相思瀑布畔葡萄牙语“取水碑”铭刻作者小考
在澳门开埠之前,浪白滘区域不仅是中外互市的场所,更是海上丝绸之路的重要节点之一。在明清等历史时期,浪白滘发挥着关键作用。我们建议,将西江口流域作为一个整体,把珠海、澳门、香港、中山,乃至粤港澳大湾区联动起来进行历史与贸易研究。
澳门水史——回顾澳门百年供水的演变
水是生命的泉源,不论饮用和生活都离不开用水。在自来水普及之前,澳门居民主要依靠井水和泉水,使用地下水源维生。踏入二十世纪初,澳门城市发展和卫生需求等因素下,澳门开始发展自来水供水系统,供应经过滤和消毒的淡水给居民。然而,澳门缺乏充足的淡水源,因而在1960年代起与内地政府共同处理供水的问题,包括在珠海修建大型水库及建立输水网络,解决澳门的供水问题。这篇文章将向大家回顾澳门供水的历史,如何从本地水源转向西江水。
从中外历史文献重考“Lilao/Nilao”与“亚婆井”的历史
澳门学中,有一个似乎已经盖棺论定、但疑点重重的问题,即所谓的“泥流泉”。作者将在仔细爬梳中外历史文献的基础上,就其词源与词义略抒己见,意在抛砖引玉。
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