吳廷記始於1949年，開始以「擔挑檔」和「車仔檔」在街邊擺賣，勤勞的吳先生被親切地稱呼為“唔停叔”，吳廷記因此得名。圖片吳廷記進入店舖經營後的車仔工作枱及製作冷糕鑊具。吳廷記以“冷糕”和“紅豆餅”聞名，也正因為吳廷記的堅持，冷糕、紅豆餅這一獨特傳統美食才得以在澳門保留下來。吳廷記傳承三代的老手藝，馳名澳門70年的冷糕、紅豆餅，成為伴隨澳門人成長的溫暖記憶。

更新日期 2021/06/11