胡袞臣，晚清澳門賭商。 1847年，澳葡首次專營承充開賭生意。胡袞臣不僅經營鴉片生意，與盧九控制氹仔專營權，而且經營豬肉生意，開設賣豬肉公司。 胡袞臣和何桂、馮成、何連旺、盧九與澳門公物會簽訂的鴉片、番攤合同，經營賭館生意。[1] 當時，澳葡政府把澳門與氹仔的澳門娛樂城生意分開競投，主要是為了增加博彩的稅收。澳門半島與氹仔、路環的人口有相當大的差別，在人口較多的澳門半島開番攤賭檔，生意要比兩個離島好，競投條件也有區別。 1882年2月22日，澳門公物會書記亞宋生奉命發出一項通知，宣佈招人承充氹仔番攤鴉片膏生意，以一年為期，但訂明：如出價至高，不合大憲意者，不准其承充亦得。如有欲投者，必須先交出銀400大元，存入公物會庫房，方准其開聲投價。倘係投得者，必須交出擔保銀1200元，以為擔保遵守合同。 這次公開競投的結果，盧九、胡袞臣等三人中標，獲得承充氹仔番攤並鴉片煙生意的專利權一年。承充條件：一是一年為限期，只限在氹仔村。二是規銀一年8800元，每月上期交納；如過期則每年每百元罰銀八元。三是承充人自己或其允許之人，方能經營。四是准許在氹仔埠海面設四隻番攤船。該合同嚴格限制番攤與鴉片的營業範圍，不能超出氹仔，但允許賭商在氹仔附近海面開設賭船，在船上開賭。[2] 同年4月15日的《批准盧九與胡袞臣承充氹仔番攤鴉片告示》——該承充氹仔煙賭專營生意的章程，共有12條款，第12條款明文規定：“准在氹仔埠海面設船四隻開番攤枱賭，並嚴禁由澳門帶熟鴉片煙膏往氹仔發賣。” 1885年5月，胡袞臣與盧九繼續承充氹仔番攤生意，擔保人為味哪哖呶‧先嗱‧飛難地，承充規銀為9320元，以一年為期。 1882年4月，以胡袞臣和馮成、何桂、陳六、何德昌、黎才、林含蓮、盧九、何連旺等為首一眾商人，承充專營生意的華商聯名，向澳門總督察控華政衙門“緣商等如遇有人違規承充合同條款，即行察控華政衙門，惟該官屢次阻礙承充之益等情”，為此，眾華商請求嚴查違犯承充合同者，華政衙門對此應嚴加處置，“商等深知大人可能傷令將商等與貴公物會所立各合同之各款而行，是以特為聯察，伏乞設例防備，庶免商等再加受虧可也”。 1883年4月，胡袞臣與盧九以年繳規銀12300元承充澳門賣豬肉生意，以一年為期。合同期滿後，連續二次續期，直至1886年3月。其中，1884-885年，承充規銀為21200元，1885-1886年，承充規銀為19550元。 胡袞臣與馮成（鳳韶）交好。1882年馮成去世時，他的三個兒子尚小。胡袞臣和何桂等代馮家管理生意。[1] [1]林廣志：《晚清時期澳門華商與華人社會研究》，廣州：暨南大學博士論文，2006，第174-176頁。 [2]《澳葡政府把澳門娛樂城生意分開競投》，載“娛樂城＂網，2013年11月1日，http://003.cc/article/?740.htm。