盧滔,廣東順德(今屬佛山市順德區)人。澳門英記茶莊第一任老闆。 約1930年,英記茶莊開業。英記茶莊前身是寶春茶莊。寶春茶莊倒閉後,盧滔等五人認為,寶春茶莊所在十月初五街人流如鯽,有所作為,每人出500元,共2500元,接辦茶莊。當時,英記茶莊五個股東除茶莊外,也做紅蟹蟹欄、祥珍茶莊、英記餅家等其他生意。因為其中一人有份經營英記餅家,所以把茶莊定名為英記。盧滔在蟹欄、餅家都有股份。 1939年,盧滔的堂弟盧璋鴻為逃戰亂來到澳門。當時盧璋鴻只有十歲。在讀書之餘,盧璋鴻開始在英記茶莊幫手,做送茶等下欄工作。他14歲時,不再讀書,全心在英記工作。 當時英記茶莊規模不小,分成七個工種,計有總管、正櫃、買手、行街、細路、師傅、夥頭等。總管負責管理保險櫃,負責管理金錢。正櫃即櫃面,管理門面生意。買手負責購買英記茶莊需用的物資,如器具、線、草等。行街負責向茶樓鋪頭等推銷茶葉。細路負責送貨的人,當時僱有兩個細路,當時有一正一副兩個師傅,負責炒茶。夥頭負責煮食。 當時澳門茶莊很少只賣茶葉,通常兼營煙草、餅點生意。原來當時不少茶客都會吸煙,而且時人認為煙、茶葉都是奢侈品,所以放在一起擺賣。其中規模較大、賣茶葉的僅有英記一家。飲茶的風氣頗為盛行,有不少人都喜歡喝茶,都會去買茶葉。但英記的主要收入來源並非零售,而是大茶樓、商鋪等批發生意。英記平均每天都有約二百元的生意,在當時來說不錯。 香港淪陷後,當時不少香港有錢人逃到澳門,而且不少內地人來澳門買茶葉回大陸賣,再從內地買一些因戰爭短缺的日用品來澳門謀生,加上澳門本地人對茶葉的需求,使茶葉銷量大增。另外,因當時饑荒等災害,使如生茂等茶莊結業,英記客人數目激增,使原來樓高三層的店鋪不夠用,需在沙梨頭、下環等地租用三間大屋做倉庫。 在戰後,英記茶莊生意不俗,如有一個法國人在戰後兩三年,在英記訂了2000多元各種茶葉,如壽眉、水仙等200斤茶葉,並托英記由澳門寄往法國。抗戰時期,澳門未被日本佔領統治,但日本對澳門嚴格管制出入口,這並不影響英記進貨。英記除大規模地一箱一箱把茶葉運來外,也會從水客處買進茶葉。因內地處於交戰狀態,各大茶產區茶葉加工基本上停止了,英記茶莊來貨主要是新茶,從茶農手上直接進口未經處理的茶葉。 後來,英記茶莊從五人合資變成由盧滔一人獨資。 解放後到60年代,英記生意一直良好。有不少茶樓都是直接從香港經紀處入貨。香港經紀會給這些大茶樓的買手一些甜頭,使他們光顧自己,但金城、遠來、天香等茶樓從英記處取貨,而且購貨量不少。有一次,遠來茶樓一次取走2000多元的茶葉。 當時人們喜歡喝茶,一旦有客人來訪,以茶會友。人們認為茶莊所售的茶葉的品質較好,雜貨鋪的茶葉可能存放很久,這使英記茶莊零售生意較好。澳門發生過幾次暴動,如1966年“一二‧三”事件,但沒對英記生意造成太大影響。之後,盧璋鴻從堂哥盧滔手中接手打理英記茶莊,當時在商會辦辦轉名手續。盧璋鴻從此開始主理英記茶莊,2002年7月退休。 [1]《英記茶莊》,載“澳門鄉土茶事"網,2013年6月20日,http://history.mo/special/Tea/Content/Html_08.html。

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更新日期:2019/01/15