民国二十一年 (1932年1月1日-1932年12月31日)11月，赌商傅老榕、高可宁将总统酒店收购，易名为“中央酒店”。并以此作其博彩专营公司“泰兴公司”的赌业旗舰。1941年，“国际酒店”建成后，傅老榕感到“中央酒店”比别人矮一头，不够气势，遂于1942 年在原有的6层酒店上加建5层，一定要成为当时澳门最高的酒店。为了加建工程顺利安全，傅老榕聘请美国学成归来的工程师周滋汛仔细勘察计算，包括原酒店基础、支柱、受力墙等，然后向澳门工务局提出加建5层之方案。最初未获工务局批准，周滋汛遂拿出美国权威机构证明，以证明自己的方案安全可行，后获批准。于是，“中央酒店”遂由原来的6层增加为11层，成为当时澳门最高的摩天大楼，又易名为“新中央酒店”，酒店总建筑费用大约50万美元，共 11 层，高196英尺，长96英尺，宽96英尺，总计78间客房分布于一、二、三层楼，每层28间，全部可容纳150人；四楼为餐厅；五楼为茶室和平台式花园；六楼为440座电影放映室，主要播放中国片；七楼为露天音乐台。酒店装修异常豪华，窗户、正门和框架均用优质的柚木制成，电力设施相当完备，通风、加热和冷冻等电器设备一应俱全，均从澳门电灯公司 (MELCO)购得。酒店的电梯也由澳门电灯公司负责安装，运行速度每分钟60米，并为直上五楼的食客 配备一部专用电梯。金丰居士：《中央酒店占地利，抗战大发国难财》，载《新报》2007年9月20日；飞历奇：《澳门电影历史：有声影片时期 (1930—1931)》，载《文化杂志》第23期1995年；施白蒂：《澳门编年史：20世纪 (1900—1949)》，第222页。