林含莲，又名林莲、林连、林蓓生、林倩生。澳门著名富商。 林氏家族是澳门望厦、龙田一带的世家望族，很早时候就家财万贯。 1848年，林含莲家族在龙田、望厦等地购置土地“壹拾三亩五分七厘四毫八丝”，其中不少购于清嘉庆年间。1839年9月16日，林含莲购买受王国宾田一段，坐落在龙田村前土名中塘。大小二丘，该下税二亩七厘。又土名深泥，大小八丘，该下税三亩四分。又土名塔石界仔，大小八丘，该下税七分。以上三处共该下税田六亩一分七厘。其税在番南末甲王炯昌瓜，今割归四二七甲林植谷瓜。[1] 林含莲热心时事政治和社会公益事业。1877年，他和颜心发、陈琼光等担任重修澳门妈祖阁的值事，参与澳门妈祖阁修建工作。[2] 1891年4月2日，为迎接俄国皇储到澳门，澳门总督特邀集澳门绅商，联为公会。华商何连旺被推为该会副主席，卢九为管银，华商陈芳、曹善业、何连胜、何荛阶、蔡森、柯六及林含莲等为董事，并且所有备办费用之银两，都是商人自己捐献。[3] 1896年1月，林含莲出任公钞局书吏（局绅），1909年1月，担任业钞公会副会员。 林含莲拥有物业许多，包括板樟堂街十间、河边新街3.5间、陈乐里11间、通商新街两间、新埗头街两间、柯高街一间、中里一间、炉石塘街一间、敦和里一间、下环街一间、沙梨头街一间、凉水街一间、定安街一间、南湾街两间、皇家新街114号屋之一半、116号屋之一半、118号屋之一半、大街三间、草堆横街三间、公局新市西街两间、海边升街一间、又95号屋之一半、97号屋之一半、连丁围一间、木桥横街两间、果棚街一间、大堂街两间、蓬莱新街六间、木桥街一间半。 林含莲经营生意，当时以时丰银号最为知名，他担任时丰银店司事。1910年4月，时丰银店倒闭，他的物业被拍卖抵债，估价银113650元。[4]据1910年4月4日《华字日报》报导“澳门时丰银号东主林含莲，又名林倩生，因有人纷纷到店取回积项，不能应付，以致倒闭”。 关于时丰银号倒闭的原因，说法不一。据林含莲本人称，银号并非倒闭，只是暂停营业。因他本人吸食鸦片，烟瘾日深，巡店渐少，以致被银号正副司事乘机卷款19万逃走，银号因此陷入困境。5月4日，时丰银号的正、副司事被拘后，因证据不足，无罪释放。时丰银号倒闭后，林含莲家族的生意急转直下。 林含莲娶妻妾多，妻吴氏，妾方氏、冯氏、劳氏、黄氏、梁氏。生育儿子多个，长子林焕章（少文），住在三巴仔街第一号屋，元配妻子吴氏所生；次子林焕斌（少宽），住在炉石塘街第57号屋，妾冯氏所生；三子林焕玻，在自置之南湾第67号屋出生。之后，林含莲加入葡籍，又生三子：林焕玻系妾黄氏所生；林焕澜系妾劳氏所生；林焕琨系梁氏所生；林焕炳是妾方氏于1872年所生。三子都与父母居住。[1] [1]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第178-179页。 [2]近代史资料编辑部：《近代史资料总100号》，北京：中国社会科学出版社，1999，第199页。 [3]查灿长：《转型、变项与传播澳门早期现代化研究鸦片战争至1945年》，广州：广东人民出版社，2006，第347页。 [4]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第142页。

前中央驻澳联络办官员。陕西人。毕业于中央财政金融学院国际金融专业、高级经济师。长期从事经济金融研究、实务和领导工作。历任广东省金融研究所副所长、所长，中国人民银行广东省分行副行长，国家外汇管理局广东省分局副局长，中国人民银行总行政策研究室主任、行长助理，国务院港澳事务办公室副主任，香港特别行政区筹备委员会预备工作委员会委员，香港特别行政区筹备委员会委员，中国银行董事长，全国港澳经济研究会会长，中国国际金融学会副会长，中国人民银行总行研究生部兼职教授，第九届全国人民代表大会代表，第九届全国政协常委，澳门特别行政区筹备委员会副主任委员。1995年来澳任新华通讯社澳门分社社长、2000年任中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室主任，2001年病逝。

冯成，又名冯凤韶，南海县官窑乡（今属佛山市南海区官窑镇）人。[2]澳门富商、澳门近代工业的开拓者之一。[1] 冯成早年因往返澳门做丝茶生意，接触到天主教，后来定居澳门，加入葡国籍和天主教，教名为方济各‧沙勿略（Francisco Xavier）。[2] 1880年6月17日，冯成与曹有同时获得葡萄牙王室御赐圣母金星，当时成为最早获此殊荣的晚清澳门华商。 冯成先后经营澳门多项专营生意，其中以赌博为主，1875年、1878年、1881年成为澳门闱姓承充人。1874年、1875年、1878年，冯成承充氹仔、过路湾（今路环）卖鸦片烟和番摊揽头生意。1877年，冯成承充澳门白鸽票生意两年。 1875-1882年，冯成是一位善于承充专营生意的商人。1882年4月，以冯成和何桂、陈六、何德昌、黎才、林含莲、胡衮臣、卢九、何连旺等为首的一众商人，承充专营生意的华商联名，向澳门总督察控华政衙门，“缘商等如遇有人违反承充合同条款，即行察控华政衙门，惟该官屡次阻碍承充之益等情”，为此，众华商请求严查违反承充合同者，华政衙门对此应严加处置，“商等深知大人可能伤令将商等与贵公物会所立各合同之各款而行，是以特为联察，伏乞设例防备，庶免商等再加受亏可也”。 冯成是澳门近代工业开拓者之一，1882年4月，他向澳葡政府申请在蒲鱼地和隆园西边设立两间缫丝厂。 冯成与何连旺、卢九、陈六等人合作创办另一间较大的织造匹绸厂，男女工人八百多名，每人每日工资八九分。同时，冯成投资多家工厂。 1882年农历六月初五，冯成去世。 冯成居住大堂坊医人院街第一号屋，妻子亚纳‧若敬纳‧梁‧沙勿略（Anna Joaquina Leong Xavier），生育三子：冯洛泉、冯嘉端、冯嘉恩，其中长子冯洛泉生于1878年。 冯成去世时，三个儿子尚小。[1] 冯成生前的“十友”，即陈六、罗澄波、胡衮臣、潘礼臣等及其弟冯觉芬代理代管生意。[2]冯成早年投资金融业，成为著名的泰和银店股东之一。 之后，冯成的两个儿子与潘三益（礼臣）共同拥有营地大街四十六号泰和银店，该银店于1908年3月倒闭。1889年，冯洛泉接管父亲的银业等生意。[1] [1]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第174-176页。 [2]马光：《论近代澳门鸦片专营、贸易与禁烟问题（一）》，载“碧云飘鹤＂网，2012年6月18日，http://www.maguang.net/archives/116。

柯正平，又名柯平，广东省海丰县人。澳门富商、社会活动家。柯麟弟弟。 正平出身于一个小商家庭，1927年，在广东省海丰县参加工农革命军；1929年在香港从事爱国进步活动。抗日战争爆发后，在香港从事抗日救亡活动，为当时东江纵队提供后勤服务。 1934年，正平到澳门继续从事抗日救亡工作，创办南光公司，为解放海南岛和抗美援朝、打破帝国主义对新中国的封锁作出重要的贡献。1936年，正平在香港加入中国共产党，成为澳门共产党组织机构的创建人之一。 1945年，正平领导和主要参与澳门同胞“光复回归祖国运动”，1947年“澳葡和中国渔船事件”、“澳葡打死单车工人朱文彬事件”，1948年“澳葡颁布工会合法化事件”，1947-1948年“澳门各界为粤省灾民赈灾捐款运动”等。 正平是中共在澳门的最高负责人，成为原中央港澳工作委员会主要负责人，是分治后的中共澳门工委的第一把手。20世纪30年代始，他参与澳门历史上社会政治的一切大事件，并且都身处在关键位置。从营救失陷在港澳的数十位中国文化精英，到组建澳门抗日救亡队伍，组建东江纵队港澳支队，他都是组织者和主要干部。 1949年10月，新中国成立，正平策动澳门社团在澳门升起了五星红旗。 1951年，正平发起澳门各界，开展庆祝“十一”国庆活动。 1953年“澳葡驱逐国民党势力出澳门”，就是正平运筹帷幄的结果。1955年澳葡企图藉“澳门开埠四百年纪念活动”宣布澳门改称“葡国澳门省”，他领导澳人举行大规模的抗争行动，使澳葡的阴谋不能得逞。 1963年，他参与决策“中澳边界划定谈判”。 1966年，他实际领导了澳门爆发著名的“一‧二三”运动。1967年澳葡向中共无条件妥协后，全赖于他主导澳门的善后稳定工作。 正平参与推动澳门回归的历史进程。 1975年1月葡国与台湾国民党政权断交；年底撤走驻澳门军队，解散葡国驻澳陆军和海军司令部。1976年葡国公布《澳门组织章程》，承认澳门是中国领土。 1977年，葡国开始与北京进行建交谈判。1979年2月8日中葡正式建交。 70-80年代所有有关中葡、澳葡政治大事，都是他主要参与推动。1984年开始中葡谈判澳门回归问题；1986年中葡正式谈判，这其中的中方官方代表团名单中，第一名团员就是正平。 经过三轮谈判，1987年3月26日，中葡两国正式签署《中葡联合声明》，正平在场见证这个历史时刻；1988年开始起草《澳门基本法》；1993年3月31日正式颁布《澳门基本法》，期间，他就是主要立法者，他的地位和作用，远超那些法律专家、草委。 在澳门回归祖国的历程中，正平先后担任中葡两国政府关于澳门问题谈判中方代表、澳门特别行政区基本法起草委员会委员，参与《澳门特别行政区基本法》的起草、制订和宣传工作。在任澳门特别行政区筹备委员会委员、澳门特别行政区第一届政府推选委员会委员期间，为筹建特区、实现澳门政权顺利交接和平稳过渡，他倾注了大量的心血。 澳门回归后，正平努力推动“一国两制”的实践，坚决反对“台独”，关心祖国经济建设，支持特区依法施政。1999年12月20日，他以极为重要的位置见证了澳门回归。[1] 建国初期至60年代初，正平先后主持创办南通银行、澳门中国旅行社，它们和南光公司成为澳门最早的三家中资公司，至今一直重要影响着澳门经济发展。 南通银行开办初期，不过是一家小银号，行址仅数十平方米，职工20余人，只能经营存款、汇款和小额贷款等银行业务，运作中困难很多。正平作为董事长，多方奔走呼吁，终于换来澳门同胞的理解，纷纷以到南通银行储蓄的实际行动来支持爱国银行开办。1987年，南通银行全行职工670人，分行15家，总资产100多亿元。 为适应澳门主权回归的需要，澳门南通银行全部资产无偿转让给中国银行，并于1987年完成法律程序，澳门南通银行改名为中国银行澳门分行。中葡两国签订联合声明，1995年，澳门政府通过法律授权中国银行可发行澳门钞票地位。 正平积极为内地的经济发展“牵线搭桥”；为推动广东基础建设发展，1981年，他多次与广东省长刘田夫同志磋商，决定与广东省人民政府合作，参与投资兴建广珠公路的沙口、洪奇、容奇等大桥；为此成立澳门联合发展公司，向广东方面投资港币1.5亿元，他被推举为董事长；1984年11月，四座大桥全部竣工，令全长137.6公里的广珠公路畅通无阻，不仅促进珠江三角洲地区经济的繁荣与腾飞，同时在全国创立“集资建桥、过桥收费、以桥养桥”的范例。[2] 1956年，正平在北京受到周恩来总理的亲切接见；1984年春节，邓小平同志视察广东，在中山温泉宾馆听取他和有关人士汇报澳门工作；1992年，邓小平视察南方再次接见他；1997年在北京人民大会堂广东厅，江泽民总书记与他亲切握手。 2003年1月，正平荣获澳门特区政府授予大莲花荣誉勋章。 正平被选为全国人大第四至九届代表、第七届全国人大常委会外事委员会副主任。 柯正历任澳门南光公司总经理、南通银行董事长、澳门中国旅行社董事长、新华社香港分社顾问、南光（集团）有限公司董事长、中国银行常务董事、新华社澳门分社顾问等职。在澳门回归历程中，先后担任中葡两国政府关于澳门问题谈判中方代表、澳门特别行政区基本法起草委员会委员、澳门特别行政区筹备委员会委员、澳门特别行政区第一届政府推选委员会委员等职；在澳门工作60多年，生平犹如一部澳门近代史书，人称“澳门王”。[1] 2005年9月30日，正平在澳门逝世，享年94岁。 近百位前任和现任的国家领导人发唁电悼念柯正平。 柯正平夫妇生育两子两女，但他创造的财富、地位并没有代代相传。女儿柯琼说，父亲从小对孩子特别严厉，我和妹妹从来都没有甚么特权，父亲配有车，小时遇到刮风下雨，我想坐一下，但父亲不肯，呵斥说这是国家配给的车，是用来开展工作的。二哥一直在做一名义务兵，大哥也只是在农村当干部，都没受到特别照顾。她自己毕业后在南光公司工作12年，后辞职出来。[2] [1]《不能忘记澳门的柯氏二兄弟——柯麟与柯正平》（转“人民网＂），载“广东省柯麟医学教育基金会＂网，2012年3月20日，http://www.gdkelin.org/view.php?id=777。 [2]余彦君：《柯正平：心系祖国造福澳门的“地下澳督”》，载《晶报》，2010年5月18日。

潘礼臣，又名潘三益堂。澳门富商。 潘礼臣早年投资金融业，成为著名的泰和银店股东之一。[1]他参与投资炮竹生意[2]，又在沙梨头设复和隆缫丝厂，采用“内用水气机器”。 清光绪八年（1882），澳门有四家机械缫丝厂设立，除潘礼臣一家外，还有葡籍华商曹有设厂在白马行街，葡籍华商冯成设厂在蒲鱼地，两家都“用火器机器转动而为者”，另外一家是在花园马路的华商何连旺的粤和昌缫丝厂。[3] 光绪八年（1882），冯成去世。冯成生前的“十友”，即何桂（老桂）、陈六、罗澄波、胡衮臣、潘礼臣及冯成弟弟冯觉芬代何家管理生意。[4] 之后，潘礼臣和冯成的两个儿子共同拥有澳门大街46号泰和银店，该银店于光绪三十四年（1908）三月倒闭。[1] 光绪三十四年（1908）三月十四日，经澳门按察司兼理商局判定，澳门大街46号泰和银店并股东潘三益堂即潘礼臣、冯萝川、冯宝川（冯成之子）、关澄川、李兰桂堂、卢焯之（卢九、已故）、蔡裕堂（已故）、张鸿景堂（已故）等准作倒盘办理。[5] 清宣统三年（1911）四月七日，恒和公司股东及司事柯六控告大街泰和银店东主及司事潘礼臣欠49106.46元及利息。之后，华商赵立夫、梁耀垣、卢直南、李业许、文凌州、周端甫、周继英亦相继控告潘礼臣亏欠帐目。而潘礼臣早于光绪三十四年（1908）从澳门出外埠，所有其名下之产业移交李业许管理，李业许并代潘礼臣出资修整太平轮船。[6] [1]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第174-176页。 [2]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第139页。 [3]查灿长：《转型、变项与传播澳门早期现代化研究鸦片战争至1945年》，广州：广东人民出版社，2006，第179页。 [4]马光：《论近代澳门鸦片专营、贸易与禁烟问题（一）》，载“碧云飘鹤＂网，2013年1月20日，http://www.maguang.net/archives/116。 [5]吴志良、汤开建、金国平主编：《澳门编年史》（第四卷‧清后期1845-1911），广州：广东人民出版社，2009，第2153页。 [6]吴志良、汤开建、金国平主编：《澳门编年史》（第四卷‧清后期1845-1911），广州：广东人民出版社，2009，第2199页。

李镜荃，字镜荃[1]，又名李光、李镜全、李镜泉，新会县七堡乡（今属江门市新会区七堡镇）人。澳门富商、澳门商会副总理。 李镜荃家族很早投资银店生意。其父碧光堂于1881年，与卢九、蔡康等人合作经营宝行银号生意。 除经营闱姓生意外，李镜荃多次承充经营澳门火水（煤油）、火药生意，成为当时著名的硝商。 1897年1月，李镜荃承充澳门半岛、氹仔、过路湾（今路环）及其属地售卖出口入口火水生意，为期两年。1897年3月，他承充澳门半岛、氹仔、过路湾及其属地出口入口、制卖火药硝及硫磺生意，为期两年。 李镜荃与妻子陈氏生育三子：长子李际唐（翘燊）生于1882年；次子李翘庆（保榕），又名李子农，生于1884年；三子李耀伦生于1901年。 据说，1904年，李际唐参加光绪甲辰科（清朝最后一科）会试，当时李镜荃在经营闱姓，以十万元的代价，觅得“枪手”入闱作弊，把李际唐“扛”成一名翰林。李际唐成为澳门史上唯一的一位翰林学士。[2] 1908年，澳门举办卖物赈灾会，李镜荃积极参与其中，购买绣品、烟仔等物品。[3] 宝行银号多个股东去世后，其后人掀起了一场浩大的诉讼，李镜荃被卷入案中，但其经营的银号属于家族生意。在经历宝行银号风波后，1910年，李镜荃另外投资宝得银店，担任司事一职，并以“未挂号商人”身份，参与当年理商局局绅的竞选。 1911年，成为李镜荃事业的鼎盛时期，年初，他出任公钞会副会员；3月担任公钞会会员，同时被公钞局列为“纳公钞至多之人”。1913年1月，澳门商会成立，他被选为副总理，成为新一代华商领袖。[2] 孙中山在澳门行医时，李镜荃积极支持孙中山开展革命活动，不顾长子李际唐等亲友反对，义无反顾地资助革命党人，公开为孙中山等革命活动撑场；长期接济孙中山在澳门的家眷十多年。他多次在澳门和广州与孙中山会晤，每次一定赠送孙中山金钱逾千元，大力支持革命。[4] 李氏家族在澳门的龙头生意是“富而贵闱姓彩票厂”，位于草堆街船澳口七号（今“永安号”铺位），是当时澳门“五大闱厂”之一，专做省城五邑（新会、台山、恩平、开平、鹤山）籍人士的彩票生意及五邑各乡镇的彩票生意，生意兴隆。 在李际唐“扛”得翰林后不到一年，“富而贵闱姓彩票厂”结业了，因大清朝乡会岁科试一律停止而停业。澳门人都说“李光（镜荃）标到科举会试标尾会了”。[1] [1]《澳商“标尾会”子成进士》，载《新报》，2013年3月16日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=134291。 [2]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第181-183页。 [3]汤开建等：《鸦片战争后澳门社会生活记实：近代报刊澳门资料选粹》，广州：花城出版社，2001，第218-219页。 [4]金英杰：《灵芝药房秘密搞革命》，载《新报》，2013年3月16日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=192090。

萧瀛洲，又名萧登，葡人称为“亚登”，广东省香山县人。清末民初澳门著名赌商、澳门华人领袖。[1] 父亲萧五，母亲杨氏。[2]1898年，萧瀛洲加入葡籍。 1903年7月，萧瀛洲承充澳门白鸽票生意，五年为期。1905年11月，他与卢廉若、崔寿宸合作，承充澳门半岛、氹仔、过路湾（今路环）闱姓生意，五年为期，每年缴承充规银62000元。1906年6月，他与卢九合作，承充澳门半岛、氹仔、过路湾（今路环）白鸽票、山票生意，五年为期，每年缴承充规银162900元。 1907年3月，萧瀛洲与孔咏裳、黄大经、卢廉若合作，承充澳门半岛、氹仔、过路湾（今路环）一期闱姓生意，每月缴规银5167元。同年，他与卢光裕合作，承充澳门番摊生意，五年为期，每年缴规银450000元。萧瀛洲经营白鸽票、闱姓、番摊等赌博项目，经营时间十年以上。同时，他与林莲等华商创办时丰银号。1896-1903年，他与各个股东合作七年。1909年，他投资创办宝裕银号，并担任司事。 1909年5月，澳葡政府将鸦片经营权收回，由政府统一经营，同时委托萧瀛洲代理。此次，他代理煮卖鸦片，时间不长，至同年7月22日。当时，因他不依时将鸦片存项呈交，澳葡政府库务司催逼甚急。 1910年8月，澳门鸦片专营权重新出投，以三年为期。萧瀛洲与李世桂以139500元报价，结果不敌吴广、马池龙，后者以148750元竞得。[1]1911年，萧瀛洲以德成公司名义向澳门政府承投澳门番摊总公司。由于经营有术，颇有发展，成为各摊馆之首。 1911年，澳门纳公钞至多之人，在30人中，他以纳业钞1367.4元、息钞12.24元，共1379.64元，名列榜首。[2] 萧瀛洲与人合股组建澳门时丰银号、三记号，承批土地构筑物业。经商之余，他积极参与澳门时事政务及华人事务，是澳门最早期慈善机构同善堂创办人之一。 1903年，萧瀛洲出任澳葡政府业钞公会副会员；1905年出任澳葡政府业钞公会会员等职；1909、1910年以宝裕银号司事“未挂号商人”身份，成为当年度澳门理商局局绅候选人。 1909年5月，萧瀛洲等20多人代表澳门华商，出席在议事亭大堂召开的中葡政商各界会议，此次会议鉴于中葡勘界及香洲开埠对澳门构成的影响，与会者着重讨论改良澳门治理政策问题，“华商薛棠、萧瀛洲等则演说前三十年澳门兴盛，近三十年之衰败”。 会议再次提出华人设立商会问题，从而萧瀛洲初步奠定华商领袖的地位。[1]1911年，署理澳督马揸度（Á1varo de Melo Machado）宣布成立庆祝葡萄牙民主革命成功周年的“总办盛典大公会”，萧瀛洲被推定为副会长，兼负责“办理华人公众礼节”第一分会会长，成为所有任职华商中地位最高者。[2] 1912年4月，孙中山辞去中华民国临时大总统。5月下旬，他回到阔别17年的家乡香山，顺道访问澳门三天。他先往萧瀛洲府第（今澳门百老汇大厦），下榻卢园春草堂，与园主卢廉若等人合照，会见澳门各界人士。[3] 萧瀛洲一直是革命党人采购洋军火发动武装起义的负责人之一，惠州起义、广州起义等大部分枪支弹药，都是他出钱出力购买。他给港澳同盟会首领谢英伯“药商兼赌商经纪”身份和金钱，以便他在两地活动。他出资帮助澳门同盟会员、疍家人梁镜清开鱼栏和摊馆，掩护采购和走私军火。[4] 1912年12月14日，澳门华商组织获葡萄牙政府批准立案，名为“澳门商会”。1913年1月8日，该商会正式成立，萧瀛洲担任第一届总理。[1]1930年，以他为首组建的“澳门番摊总公司”专营番摊承充到期，他担任澳门华商总会主席兼镜湖慈善会值理，因身体欠佳，决定退出赌坛，之后退出商场。[5] 他爱好古玩、珠宝钻翠，清末在澳门、香港、上海、北京等地，收买不少古瓷和翠钻等古物，收藏有宋钧窑、汝窑瓷器和明清官窑瓷器等。他的长女与上海新惠人梁培（字植之）结婚。梁培青年时留学法国，回国后在上海寓居。受岳父的影响，梁培也喜爱收藏古玩。[6] 民初时期，澳门卖草地街巷口的“胜记”，凭“丝苗白粥”和“胜利牛脷酥”出类拔萃。老板萧姚氏是萧瀛洲族侄媳妇。她原是萧瀛洲家中厨妇，长得漂亮，擅长烹饪，被萧瀛洲堂侄娶为妻子。据说胜记生意红火，与萧瀛洲关系很大——胜利牛脷酥的“神奇翻胜”功效，就是萧氏旗下的赌场散布出来的。[7] 澳门十月初五街12号有间金风烧腊栈极为有名，出品金银膶（肝）尤其矜贵，猪膶甘香起砂又细腻无筋，肥猪肉如冰似玉，鲜爽不腻，肉香中带出酒香。金风栈的创店老板黄元鑫是新宁（今台山市）人，从小跟师傅学厨，厨艺不出色，却学到著名的新宁腊味制作技艺。后黄元鑫来到澳门谋生，辗转进入萧瀛洲、卢廉若等经营的澳门番摊总公司当厨师，卢廉若大为赞赏黄元鑫制作的腊味，就叫他到卢园专门制作腊味。 黄元鑫嗜赌，欠下不少赌债。萧瀛洲暗中将他的赌债全部承揽下来，又暗中唆使黄元鑫辞工，出来帮自己搞腊味作坊，以抵偿赌债。于是，十月初五街金风栈创立。几年后，金风栈腊味创出口碑，生意大好，黄元鑫欠萧瀛洲的债还清了。之后两人合股经营金风烧腊栈，萧瀛洲占大股，但一切经营全交黄元鑫管理。 1917年金风烧腊栈停业。因黄元鑫见赌心喜，旧瘾发作，无心做腊味生意，多次央求萧瀛洲给他打理一间摊馆。萧瀛洲细算后答应了，他将金风烧腊栈的三层楼作坊店铺物业，改作金风摊馆，交由黄元鑫打理，分红提成，赌馆收入比腊味生意要多。 30年代，萧瀛洲等大赌商去世。黄元鑫受到高可宁等排挤，金风摊馆不得不将结业。十月初五街12号整幢楼又改回经营金风烧腊栈生意，黄元鑫当时是业主兼老板，亲力亲为，使金风腊味再度声名鹊起。[8] 教育家萧悔尘毕业后，经奔走募捐得款30多万美元，回到香山觅址筹建医院。当时得到萧瀛洲后人支持，自愿割让水关街的“兰陵别墅”，使院址扩大。1922年，萧悔尘把医院建成，定名为“侨立医院”，成为当时珠江三角洲一流的医院。[9] [1]林广志：《晚清时期澳门华商与华人社会研究》，广州：暨南大学博士论文，2006，第180-181页。 [2]娄胜华：《转型时期澳门社团研究：多元社会中法团主义体制解析》，广州：广东人民出版社，2004，第270页。 [3]邓开颂、谢后和：《澳门历史与社会发展》，珠海：珠海出版社，1999，第129页。 [4]金英杰：《灵芝药房秘密搞革命》，载《新报》，2012年12月1日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=192090。 [5]《新中央酒店僭建开赌》，载《新报》，2013年8月11日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=257427。 [6]陈重远：《鉴赏述往事》，北京：北京出版社，1999，第296页。 [7]金英杰：《胜利牛脷酥民初领风骚》，载《新报》，2013年6月1日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=202765。 [8]金英杰：《金风栈烧腊滋味一世纪》，载《新报》，2013年2月12日，http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=214749。 [9]赵荣芳：《拓展中山教育事业的萧悔尘》，载《中山文史》（第22期），中山：中山政协，1991，第80-82页。

潘世谦，号兑庵，又号蜕庵[2]，广东南海（今属佛山市南海区）人。澳门三井洋行燕梭代理人、诗人。 父亲经商。1912年，潘世谦移居澳门，1918年赴香港读书，在圣士提反英文中学毕业，受业于赖际熙、区大典等耆宿。[2] 抗战时期，潘世谦开始习诗词，好文酒会，参加辅仁学社、清游会、硕果诗社[3]、狮子山雅集，并成为创办“锦山文社”十老之一。[2] 潘世谦著有《蜕庵诗存》、《浮生梦影》[3]、《蜕庵诗续浮生梦影合刊》（1981年刊印）等文献。[4] 20世纪30年代，潘世谦代理澳门三井洋行燕梭（保险）；[5]晚年时候，返回香港居住。 1967年7月9日9点多，陈君葆到赤柱海滩散步，遇见潘世谦夫妇。潘世谦是庆广的妹夫。大家聊起来，原来世谦嫂与冼玉清是圣士提反书院时的同学，她颇怪冼玉清不把百万的遗产移到外边来，办一所医学校来纪念自己，留传于后！陈君葆对世谦嫂的说法，大为不解。[6] 现录潘世谦作于1917年的诗两首： 《南湾远眺》 爱看秋色独登台，蔓草斜阳迤逦开。[7] 几片风帆成点缀，一条雪浪破天来。 《春日南湾》[3] 烟水迷濛细雨天，柳堤湾处泊渔船。 春潮微涨三竿绿，寒树低迷隔岸烟。 帆影远来香雾里[8]，钓丝摇曳晓风前。 归来已是春将尽，典却轻裘作酒钱。 [1]方宽烈：《澳门当代诗词纪事》（下册），澳门：澳门基金会，1996，第495页。 [2]邹颖文：《香港古典诗文集经眼录》，香港：中华书局（香港）有限公司，2011，第236页。 [3]章文钦：《澳门诗词笺注》（民国卷上卷），珠海：珠海出版社，2002，第206-207页。 [4]潘世谦：《蜕庵诗续、浮生梦影合刊》，2013年8月20日，http://books.google.com.hk/books/about/%E8%9B%BB%E5%BA%B5%E8%AF%97%E7%BA%8C_%E6%B5%AE%E7%94%9F%E5%A4%A2%E5%BD%B1%E5%90%88%E5%88%8B.html?id=VZa-GwAACAAJ。 [5]黄启臣、郑炜明：《澳门经济四百年》，澳门：澳门基金会，1997，第309页。 [6]陈君葆、谢荣滚：《陈君葆日记全集卷6：1967-1971》，北京：商务印书馆，2004，第75页。 [7]迤逦：曲折连绵。 [8]香雾：带有芬芳气息的烟雾。张泌词：“花满驿亭香雾细，杜鹃声断玉蟾低。”

马万祺，生于广东省南海县（今属佛山市南海区）。港澳著名实业家、杰出社会活动家，澳门知名爱国人士。 祖辈务农，父亲经商。万祺五岁时，开始学习国文，喜爱书法。稍长，参加学生运动，支持抗战。他15岁时，父亲去世。他17岁时，继承家业。 1938年，广州沦陷，万祺经营的信兴、信栈、升平、升昌、永和兴等粮食土产批发商行被日军炸毁烧光。之后，他离穗来到香港开拓事业。在友人的帮助下，他很快恢复商业运作，经营进出口棉花、纱布和粮油食品生意，渐渐站稳了脚跟。 1938-1941年，他在香港成立泰生行、永裕昌等商行，并出任经理。1941年12月，日寇侵占香港时，他创下的一点基业，又被日寇掠夺。 为避战乱，万祺留居澳门。在澳门安顿下来后，他首先想到不是自己多赚钱，而是支持内地人民开展抗日活动。通过当时广州湾（今湛江）法国总督驻澳门的关系，他组织开办一家葡法洋行，专门将抗战物资中转运往内地；又开设大丰银行，加强澳门与内地金融业务来往。 1941-1944年，万祺名下有与友人合营的恒记公司、广生商行、和生商行等生意，都致力于抗战物资运输。1944-1946年，他担任镜湖医院慈善会董事、副董事长、董事会主席。[1] 40年代中期，万祺结识港澳文化界知名人士夏衍、茅盾、阳翰笙、冯裕芳、梅龚彬、柯麟、李一氓等人，交情甚深。 1943年1月15日，万祺与相恋多年的罗柏心喜结连理。结婚当天，嘉宾络绎不绝，其中不少是澳门工商界知名人士及政府官员。婚礼开始，证婚人是前广东省财政厅厅长冯祝万，他告诉大家，这场婚宴原来准备五万大洋，一对新人说服双方父母，决定把这五万筵金捐出，全部电汇到广东省妇女会，作为抗战时期儿童教养院抚育孤儿的经费。话音刚落，在场所有宾客对这对新人及双方家长刮目相看，敬佩不已。之后，婚宴成为简单的茶话会。 婚后，万祺夫妻同心，相濡以沫，同心协力发展事业，从最初一家米铺的生意，发展成为澳门数一数二的商业王国。 当时在澳门，万祺要为祖国做事，经常会遇到危险。有个晚上，一家人晚饭后正在客厅小坐，突然屋外一声巨响。后来，他到院子一看，只见围墙已被炸去半堵，幸好当时没有人在后院。后破获了特务组织，才知万祺被列入了黑名单。 40年代末，万祺在香港认识廖仲恺夫人何香凝，不久认识廖承志。1956年春，何香凝诚邀万祺夫妇到苏杭游览。万祺夫妇到达苏杭，只见到处花红柳绿，沿途都有廖承志为他们准备的新房，新房内香茶醇酒，糖果美点，彩帐红褥，喜庆的气氛犹如新婚。罗柏心感动不已，结婚13载，他们已是五男二女的父母了，如今欢度蜜月，真是没想到。 1946-1947年，万祺组建新中国银行；1947-1948年组建大华行，担任总经理、董事长；1948-1950年出任澳门中华总商会理事、副理事长、副会长、会长。 1950-1992年，万祺先后担任澳门中华教育会理事、理事长、名誉顾问，澳门劳工教育协进会主任，澳门篮排球总会、乒乓球总会、游泳总会、象棋总会会长，澳门东亚大学董事会主席、咨询会主席，濠江中学、培道中学、商训夜中学、广大中学、青洲小学、镜平小学校董会主席； 又任澳门中国土特产公司、大生建筑置业有限公司、联生发展有限公司、新建华建筑置业有限公司董事长，华南企业公司、广东华侨投资公司、广东国际信托投资公司、广州国际信托投资公司、中国国际投资公司董事（副董事长）； 担任暨南大学、南京大学、仲恺农业学院副董事长，广州大学、南海中学、何香凝纪念学校名誉校长，广东省工商业联合会副主委、名誉会长，广东省政协常务委员，中华全国工商业联合会常委，全国政协常务委员，全国人大常委会委员，澳门特别行政区基本法起草委员会副主任委员，澳门立法会议员，澳门中华总商会会长等职。 1993年始，万祺担任全国政协副主席，第五届、六届全国政协常务委员，第八届、九届、十届、十一届全国政协副主席，第六届、七届全国人大代表、全国人大常委会委员。 “文革”期间，廖承志一家遭到迫害。万祺叮嘱在京工作的儿子在大是大非面前，分清是非，坚持正义。1968年，廖承志被“造反派”关押，年届九旬的何香凝心绪不宁。万祺和妻子知道后，带上何香凝喜欢的曲奇饼等食物及其所需的药物，毅然从澳门来到北京北新桥三条住处向老人问候，并看望廖承志夫人经普椿。万祺夫妇情真意切对待朋友，让廖家人倍感温暖。 1950年，万祺与叶剑英相识，交情深厚。1952年，叶剑英得知万祺肺病复发，马上把他请到北京医治，使他的病很快得到根治。“文革”开始，万祺夫妇得知叶剑英也受到冲击，冒险前往叶帅府上探望。叶剑英反而安慰万祺，希望他们在港澳地区继续做好团结人民的工作，消除“文革”在海外的不良影响。1967年初，叶剑英怕万祺在北京读书的两个儿子蒙冤受屈，不顾自己处境艰难，想方设法把两个孩子接到家中妥善保护，叮嘱他们好好读书。70年代初，叶剑英得知万祺的身体很不好，立即让他把病历送到北京请专家会诊。院方对万祺的治疗方案，叶剑英亲自过问，劝他采用内科新法治疗，效果十分理想。[1] 新中国成立后，万祺积极投身于祖国建设事业，1950年协助驻澳门国营机构抢运战略物资，支援大军解放海南和广西。抗美援朝期间，他与澳门爱国人士一起，从国外采购物资运进国内。他每年都积极组织和参加中华人民共和国的国庆活动，宣传祖国的建设成就。 万祺数十次参加港澳工商界代表团回祖国内地观光，为祖国建设献计出力。他联络广东、福建两省华侨投资公司及华南企业公司，使兴侨饭店很快落成，成为新中国首都的第一家现代化宾馆，适应对外交往的需要。他积极组织和推动澳门工商界回国，参加各类工商交流活动及一年两届的广州中国出口商品交易会。 他在澳门的投资和经营专案绝大多数与发展国内经济、拓展中国产品的国际市场相关，先后与爱国人士及国际友人组成以经销中国轻工业品、粮油产品为主的新中行，经销中国建筑材料、水泥、工艺品、抽纱刺绣及农副畜产品的大华商行、中国国华公司等。通过华南企业公司、广东华侨投资公司、广州和广东国际信托投资公司参与国内投资，在香港、澳门参与中资公司投资，为国内产品在港澳开拓市场，并通过港澳转口把国内产品推向海外。 1978年12月，中国共产党十一届三中全会召开，实行改革开放政策。万祺与霍英东、何贤率先向珠江三角洲投资，兴建国内第一家合资的星级宾馆——中山温泉宾馆，兴建横跨珠江支流的四座大桥，使澳门广州之间交通得到有效改善。 万祺向家乡南海和内地捐款项目很多，涉及教育、体育、医疗、文化等领域。1991年华东水灾，他捐献港币100万，亲自到华东灾区慰问灾民。他担任中华文学基金会副会长，积极为祖国文学事业出钱出力，如安徽合肥市文联的“文采大厦”，为资金所困，成为挖了地基、搁置五六年的“文艺大坑”。1992年，他率港澳捐赠代表团赴安徽灾区，了解实情后说，决定慷慨捐建，两年后，这座现代化的集餐饮、娱乐、商场、客房等于一体的“文采大厦”建成使用。 1987年4月，中葡两国签署澳门问题的联合声明，规定澳门将于1999年回归中国。万祺认为香港和澳门的问题，实行“一国两制”，解决得非常好。当时他在北京参加联合声明的签字仪式，兴奋激动，即兴赋诗抒怀。 根据联合声明，中国成立澳门特别行政区基本法起草委员会，万祺就任起草委员会副主任。为此，他参加历时四年零五个月艰巨细致的基本法草案的起草拟定工作，全力以赴，奔走于北京、广州、澳门、珠海之间，与各位委员一起对基本法条文一条条、一句句反复推敲，期间，仅起草委员会全体会议就召开九次，而主任会议和各专题会议不计其数。 为了迎接澳门“九九”回归，万祺在地产、建筑和工业等领域加大自己在澳门投资份额，并参与澳门大型发展专案，带动澳门工商界，满怀信心迎接澳门回归。[2] 1993年，万祺和罗柏心庆祝金婚纪念，一家39人欢聚一堂。夫妇俩经常教导子孙们说，水有源头树有根，要多读中文，不论身居世界何处，都要常回祖国，常回澳门。几十年来，万祺的生活充实美满。他习惯早睡早起，心情开朗，不吸烟，不喝酒；平时打太极，散步，写诗，会友和看孙辈。 三子马有礼在香港中文大学经济系毕业，是澳门中华总商常务会董、澳门行政会成员、澳门中华总商会会长、全国政协委员，澳门特别行政区行政会第一、第二、第三届委员。 万祺不仅是一位成功的商人，而且一位激情洋溢的诗人、书法家，其书法主要临习颜真卿、王羲之诸家墨迹及《泰山金刚经》等，工楷行书，所作楷书，端严雄秀，行书朴拙清逸。作品多次入选港澳地区大型书法展览，被收入作品集并发表于报刊，勒石于风景名胜区、碑林等处；著有《马万祺诗词选》一书，由中国作家出版社出版。[3] 2014年5月26日，万祺在北京病逝，终年95岁。[1] 6月1日上午，马万祺先生公祭仪式在澳门综艺馆隆重举行，多位国家领导人以及澳门各界人士出席致哀。治丧委员会主任、全国政协副主席杜青林致悼词，盛赞马万祺先生爱国爱澳的一生，称他的逝世是国家及澳门的重大损失。 习近平、李克强、张德江、俞正声等国家领导人和中共中央、全国人大常委会、国务院、全国政协等中央机构致送了花圈。中央有关部门和驻澳门机构、澳门特区政府和各界人士，香港、台湾以及海外各界人士、广东省政府及澳门各界人士都致送花圈。马万祺遗体安葬在澳门氹仔永远孝思墓园。[4] [1]《马万祺先生生平》，载“新华网＂，2014年6月2日，http://news.xinhuanet.com/2014-06/01/c_1110951360.htm。 [2]吴跃农：《马万祺诗话祖国情》，载“光明网＂，2007年6月21日，http://www.gmw.cn/content/2004-11/21/content_133563.htm。 [3]金通达：《中国当代书法家辞典》，杭州：浙江人民出版社，2001，第504页。 [4]《马万祺公祭仪式在澳门隆重举行多位国家领导人出席》，载“中新网＂，2014年6月3日，http://www.chinanews.com/ga/2014/06-01/6234875.shtml。