热门搜索

见证澳门中药业百年兴衰

口述 馮聚

日据时期,广东、香港的一些著名品牌都纷纷将药厂转移来到澳门,有流传到如今的著名药品品牌,就是那些避难到澳门的药厂,当年日据时期在澳门所创立研发出来的。比如至今仍畅销港澳和国内外的京都念慈庵川贝枇杷膏,就是当年在新马路喷水池附近的药厂生产的;再比如胃仙U,是当年日本在澳门开设的药厂生产的,后来转移到香港,至今仍然畅销不衰;再比如我们澳门人更加熟悉的幸福伤风素系列,当年也是澳门的药厂生产,后来再将药厂搬到香港,如今已经成为了香港人消费最多,也是最耳熟能详的药品之一。所以,澳门的制药业,特别中药业盛极一时。

今天我们访问的这位老人,是天安合记中药店的老板,冯聚先生。冯聚今年已经70多岁,生于抗日时期的澳门,对年少时的困苦生活有着深刻的记忆。

细说澳门中药业百年兴衰

冯聚出生在中药世家,在旧社会的时候,医生这个职业还是很受到大家尊重的,因为旧时代的医学技术虽然有限,民众的卫生防疫意识也比较低,但是医生始终是病人康复唯一的希望,而中医在当时的澳门地位崇高。事实上,早期澳门华人社会基本上很少西医,华人看的医生都是以中医生为主。

抗日战争期间,由于澳门没有被日军直接占领,成为“孤岛”,同时也是躲避战乱的避风港。

冯聚现在还清楚的记得,当年日据时期,广东、香港的一些著名品牌都纷纷将药厂转移来到澳门,有流传到如今的著名药品品牌,就是那些避难到澳门的药厂,当年日据时期在澳门所创立研发出来的。比如至今仍畅销港澳和国内外的京都念慈庵川贝枇杷膏,就是当年在新马路喷水池附近的药厂生产的;再比如胃仙U,是当年日本在澳门开设的药厂生产的,后来转移到香港,至今仍然畅销不衰;再比如我们澳门人更加熟悉的幸福伤风素系列,当年也是澳门的药厂生产,后来再将药厂搬到香港,如今已经成为了香港人消费最多,也是最耳熟能详的药品之一。

也有很多在广东的药厂,比如著名的广州陈李济药厂、佛山冯了性药厂,也都纷纷迁来澳门继续生产。也正是因为这个原因,澳门在日据时期也是许多著名中医的避风港,很多著名的中医师也随着药厂的迁移而来到澳门。冯聚当年还很年轻,在一家中药店做学徒。他回忆说,中国人都喜欢吃中药,所以抗战期间有逃难到澳门的这些富人们的光顾,中药店,尤其是以富人为销售对象的中药店就很兴旺了。

冯聚诉说着澳门中药业的百年兴衰,他说,随着1945年日本宣布无条件投降,大陆和香港都基本恢复了和平,所以大批量的制药厂、中医,包括很多著名的中药店铺都迁回原址,而富商们也纷纷离开澳门回到故土重新发展事业。这样澳门一下子又变成了日据时期之前的“小镇”景象,剩下的澳门老百姓,生活普遍比较清贫,没有很多余钱买药,那么就必须要有便宜而又适合老百姓服用的中药。这对于澳门广大中药铺来说都是一个严峻的考验,对于刚刚开业的天安合记中药店来讲也是如此。

冯聚讲述澳门中药业的变迁

创立天安合记中药店

天安合记中药店开业于1956年,当时的澳门还没有如今的繁华,商业中心地带依然是在十月初五日街、草堆街到营地大街一带。天安合记中药店选址在华人集中社区——新桥区,顾客对象也定位为澳门普通居民。这样,就必须要找到便宜而实用的药品。冯聚对于药品的来源有严格的控制,他采用的是“双管齐下”的战略。

所谓“双管齐下”的战略,就是采取两种进货的手段。

首先,从大陆找到便宜而且品质有保障的中药,直接在出产地订货,这样价格比从批发商那里进货便宜许多,有时冯聚甚至要亲自去中药的出产地联系药商,检测中药品质。这样一方面可以保证药品的质量,另外也很重要的一点是:能够尽量的压低药品价格,节约货物的成本,回到澳门售卖的时候,也就能够以更加低廉的价格卖给广大民众。

其次,对于有一些必须从国外进口的中药,比如牛黄、红丹之类,冯聚就会去香港找寻药品的代理商。最开始,这些进口药品是由西班牙进口到香港,然后再由香港的代理商转运到澳门。后来由于澳门对于这些药品的需求量越来越大,西班牙的中药商人看到了这个契机,便亲自来澳门和冯聚的天安合记中药铺,以及其他一些中药商号进行洽谈协商,不经香港直接进口到澳门以减少中间的代理商环节,节约成本,也令进货的速度更快。

所以,我们在天安合记中药店里面看到的每一种药品,都有着冯聚的经营智慧,也有着他对澳门人的一种使命感和责任心。

重视药品保存

冯聚既然说到了中药的采购,当然也谈及到重要的保存问题。他表示,其实中药并不是我们所想像的那样能够保存很长时间,而是恰恰相反,如果不给予恰当的保存环境,很多中药会很快变坏、发霉或者生虫。冯聚介绍,药品在二月到五月的时候,由于是广东地区的梅雨季节,天气温暖潮湿,很容易发霉变质,影响质量和功效。而在六七八月份,由于天气进一步炎热,加上这时是许多昆虫的繁殖季节,所以中药如果保存不当,就很容易生虫。而保存的方法说起来也并不困难,在潮湿的时候,注意防潮防湿的工作,传统的办法是用生石灰,吸收空气中的水分。而新的方法就是用抽湿机来保持中药仓库里的湿度。对于生虫,最重要的就是保证仓库的卫生,要坚持多打扫,由于怕影响到中药的药效和品质,所以不能喷洒杀虫药,只能防患未然。天安合记中药店对保存各类中药,有非常丰富的经验。冯聚说,因为只有保存好了这些药品,才能在最重要的时候,把药送到需要的人手上。

当然,任何生意都不能保证万无一失。冯聚说,有时候病人拿来的药方,会有一种或者数种药品暂时缺货,这时有经验的中药师会向病人提出,以分量适当的另一种药品来替代缺货的药品。这种情况,更考验中药师的能耐,因为必须要对各种药品的属性非常熟悉。当然,经营中药业过半个世纪的冯聚,能够做到这一点。冯聚又说,如果实在是无法满足病人的要求,就得诚实地请病人到别家中药铺购买。

言传身教 后继有人

1956年开业以来,冯聚和他的天安合记中药店兢兢业业地为澳门人服务了50余年,冯聚高超的医术也为他赢得了广泛的赞誉。冯聚的儿女,从小耳濡目染,长大后也都纷纷投身中医药业。大儿子更子承父业,在天安合记中药店工作。近年来,虽然随着西医的进一步发展,澳门的中药业陷入了低潮。但中医药是中国数千年传统医学智慧的结晶,自有其优胜之处,澳门需要中医药,也不能缺少中医药,只要有更多像天安合记中药店冯聚这样的人不懈坚持,澳门的中医药会有一个更光辉的未来。

冯聚在镜头前回忆往事

采访后不到半年,在本书编辑过程中,冯聚先生不幸病逝。

他数十年如一日地献身澳门中医药业,默默为澳门人服务,为中国中医药业的承传贡献出应有的力量,教人敬佩。他的故事,透过本书,将永远留在澳门人的集体回忆中。


留言

留言( 0 人参与, 0 条留言):期待您提供史料和真实故事,共同填补历史空白!(150字以内)

重要通知:“澳门记忆”文史网《服务条款》修订公告

尊敬的“澳门记忆”会员,您好!

感谢您长期以来对“澳门记忆”文史网的支持与信任。为持续优化会员服务质量与保障会员权益,本网站将自2025年4月28日起正式实施新版的《服务条款》。敬请各位会员详阅修订后之条款,有关内容可于以下查阅:

👉 点此浏览最新的《服务条款》

您已详细阅读并同意接受该等《服务条款》修订内容。

若您对本次更新有任何疑问,欢迎随时与我们联系。

感谢您一如既往的支持与信任,“澳门记忆”文史网将持续为您提供更安心、便捷的会员服务。

“澳门记忆”文史网 敬启

发布日期:2025年4月28日

进阶搜寻

关键字

    主题

    资料类型

    地点

    时间

    使用说明

    检视全站索引

    会员登入