“1960年开始是理发室的生意高峰期，我当时每天凌晨4时多起床，6时多便开始营业。生意好得很，除了理发外，欢乐发室还提供整理胡须、采耳、洗眼和“攞眼沙”等服务。时代不同了，今日虽然开了很多现代发型屋，但我们传统的理发服务仍有存在的价值，老一辈居民都喜欢光顾我们。”

豉油西餐的年代已成前尘往事，西餐的招牌亦所余无几，取而代之的是一些设在娱乐场所或星级酒店内高档次的主题餐厅，标榜由国际星级名厨主理，门口放满国家领导人、国际影视红星、媒体食评家光顾的照片，采取名人效应作招徕，消费自是不菲。

广东人有句话︰“各师各法，各庙各菩萨。”经营饮食也不例外。高价的有高价的顾客，廉价的也有捧场人，咖啡档、粥面店、茶餐厅为无数打工仔提供质优价廉的美食。

20世纪的星级酒店，相信已在人们的记忆中湮没。而在当时，所有顶级食肆、精美菜色、一流大厨莫不设在各星级酒店中。就所能记及而印象犹新的酒店，在本文中聊备一谈。

在电影里经常见到，当主角走投无路、身无分文时，来到当铺大门前，看着手上最后一件值钱、也是最有感情的物品，舍不得把它交给“朝奉”，然后换来少许钱救急。虽然在情节上会略有夸张，但说当铺是古代的“穷人的银行”，实不为过。

“我和太太可以说是一见钟情，我们一拍即合，当时还有其他人追求我太太。人与人之间的缘分就是这么的微妙！在那个时代，谈恋爱中的男女不像现在的那样，会在街上手牵手一起走。不论是男还是女，都很害羞的，见面时也会面红；约会外出，心中亦有所顾忌，于是就一个走在前面，另一个走在后头。走到白鸽巢公园时，才会坐得接近一点，聊聊天，谈谈心。”

澳门的街名是十分有趣，好像没有贼仔的“贼仔围”、没有牧羊的“牧羊巷”、没有铸炮的“铸炮斜巷”等。在烂鬼楼附近的果栏街，同样是一家果栏也没有，因为真正卖水果的可是是附近的“大码头街”，而且是名副其实的“果栏街”。虽然说，澳门的水果不少是来自内地，但大码头街向来批发“来佬”水果，而且已经有百多年的历史，非常悠久！