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更新日期:2019/01/15
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卢滔,广东顺德(今属佛山市顺德区)人。澳门英记茶庄第一任老板。 约1930年,英记茶庄开业。英记茶庄前身是宝春茶庄。宝春茶庄倒闭后,卢滔等五人认为,宝春茶庄所在十月初五街人流如鲫,有所作为,每人出500元,共2500元,接办茶庄。当时,英记茶庄五个股东除茶庄外,也做红蟹蟹栏、祥珍茶庄、英记饼家等其他生意。因为其中一人有份经营英记饼家,所以把茶庄定名为英记。卢滔在蟹栏、饼家都有股份。 1939年,卢滔的堂弟卢璋鸿为逃战乱来到澳门。当时卢璋鸿只有十岁。在读书之余,卢璋鸿开始在英记茶庄帮手,做送茶等下栏工作。他14岁时,不再读书,全心在英记工作。 当时英记茶庄规模不小,分成七个工种,计有总管、正柜、买手、行街、细路、师傅、伙头等。总管负责管理保险柜,负责管理金钱。正柜即柜面,管理门面生意。买手负责购买英记茶庄需用的物资,如器具、线、草等。行街负责向茶楼铺头等推销茶叶。细路负责送货的人,当时雇有两个细路,当时有一正一副两个师傅,负责炒茶。伙头负责煮食。 当时澳门茶庄很少只卖茶叶,通常兼营烟草、饼点生意。原来当时不少茶客都会吸烟,而且时人认为烟、茶叶都是奢侈品,所以放在一起摆卖。其中规模较大、卖茶叶的仅有英记一家。饮茶的风气颇为盛行,有不少人都喜欢喝茶,都会去买茶叶。但英记的主要收入来源并非零售,而是大茶楼、商铺等批发生意。英记平均每天都有约二百元的生意,在当时来说不错。 香港沦陷后,当时不少香港有钱人逃到澳门,而且不少内地人来澳门买茶叶回大陆卖,再从内地买一些因战争短缺的日用品来澳门谋生,加上澳门本地人对茶叶的需求,使茶叶销量大增。另外,因当时饥荒等灾害,使如生茂等茶庄结业,英记客人数目激增,使原来楼高三层的店铺不够用,需在沙梨头、下环等地租用三间大屋做仓库。 在战后,英记茶庄生意不俗,如有一个法国人在战后两三年,在英记订了2000多元各种茶叶,如寿眉、水仙等200斤茶叶,并托英记由澳门寄往法国。抗战时期,澳门未被日本占领统治,但日本对澳门严格管制出入口,这并不影响英记进货。英记除大规模地一箱一箱把茶叶运来外,也会从水客处买进茶叶。因内地处于交战状态,各大茶产区茶叶加工基本上停止了,英记茶庄来货主要是新茶,从茶农手上直接进口未经处理的茶叶。 后来,英记茶庄从五人合资变成由卢滔一人独资。 解放后到60年代,英记生意一直良好。有不少茶楼都是直接从香港经纪处入货。香港经纪会给这些大茶楼的买手一些甜头,使他们光顾自己,但金城、远来、天香等茶楼从英记处取货,而且购货量不少。有一次,远来茶楼一次取走2000多元的茶叶。 当时人们喜欢喝茶,一旦有客人来访,以茶会友。人们认为茶庄所售的茶叶的品质较好,杂货铺的茶叶可能存放很久,这使英记茶庄零售生意较好。澳门发生过几次暴动,如1966年“一二‧三”事件,但没对英记生意造成太大影响。之后,卢璋鸿从堂哥卢滔手中接手打理英记茶庄,当时在商会办办转名手续。卢璋鸿从此开始主理英记茶庄,2002年7月退休。 [1]《英记茶庄》,载“澳门乡土茶事"网,2013年6月20日,http://history.mo/special/Tea/Content/Html_08.html。
卢滔
黄新,香山县人。 黄新是澳门中国旅行社有限公司股东大会主席。 1939年,黄新参加澳门四界(学术界、音乐界、体育界、戏剧界)救灾会回国服务团第三队工作,并在香港参与爱国活动,担任东江纵队港九独立大队指导员、虹虹歌咏团负责成员。[1] 1952年,黄新来到澳门南光公司工作,担任助理总经理兼人事部部长。南光(集团)有限公司是总部设在澳门的国务院国资委直属中央企业,1949年在澳门建立,起初名称为“南光贸易公司”,直至1999年,几十年来一直充当着中国官方在澳门的政治和商业代表。[2] 黄新担任镜湖医院办公室主任、《澳门日报》社经理等职。 1986年,黄新退休。[1] [1]吴志良、杨允中主编:《澳门百科全书》,北京:中国大百科全书出版社,1999,第265页。 [2]《璀璨南光》,载“新浪网",2012年11月3日,http://finance.sina.com.cn/leadership/mroll/20120305/173311517510.shtml。
黄新,1920-2013
张祖奇,原籍广东新会(今属江门市新会区),生于上海。澳门知名人士、澳门特别行政区基本法咨询委员会委员。 1937年,祖奇移居澳门。 50年代初,祖奇担任建筑装修工程公司土木工程和室内设计技术员,经常亲自到地盘监督工程,积累丰富的实践经验。60年代初,他领取建筑商牌照,开始从事建筑设计业务。 70年代,祖奇以“亚张建筑”之名经营建筑装修工程业务,80年代与家族成员组成“亚张建筑置业有限公司”,担任董事总经理、董事长;并组织创建联利企业有限公司、达利工程有限公司。[2] 祖奇历任澳门特别行政区基本法咨询委员会委员、百有国际股份有限公司董事、中澳食品有限公司董事、达利工程有限公司常务董事、建筑置业商会副会长、中华总商会常务会董、中澳葡投资有限公司股东大会主席。同时,他担任澳门、葡国、台湾贸易商会名誉会长兼会员大会主席、澳门教育基金会名誉会长、澳门政府咨询委员会候补委员、澳门建筑置业商会永远荣誉副会长、澳门中华总商会常务董事、澳门镜湖慈善会监事、澳门教育基金会常务会董等职。[1][2] 2007年11月22日下午1时07分,祖奇在山顶医院去世,终年89岁。11月28日下午3时,遗体奉移镜湖殡仪馆福寿堂治丧,11月29日正午12时大殓,随即辞灵出殡,安葬在路环华人永久墓园。[1] [1]《澳门知名人士——张祖奇逝世》,载《澳门日报》,2007年11月27日。 [2]黄汉强、吴志良主编:《澳门总览》(第二版),澳门:澳门基金会,1996,第592页。
张祖奇,1918-2007
叶恒澍,葡人称为“阿西”(Asee),香山县人。澳门鸦片商、华人领袖。 叶恒澍购买一艘缯船,经营渔业。后来,他涉足鸦片走私贸易,成为澳门大鸦片商。[1] 1808年农历八月初五,英吉列人入侵澳门,想据为己有。澳葡当局弱不能拒,总督吴熊光奏奉谕旨,用兵驱逐。练总叶恒澍晓英吉列人以利害,英吉列人俯首服罪,随即离开澳门回国。因此,叶恒澍获各官奖赏,并授予匾额,仍负责缉捕洋匪。 1817年,叶恒澍担任澳门新庙(莲峰庙)首事,先后协助地方官管理一些事务,与官府过从甚密。 1821年,叶恒澍被捕了,罪名是贩毒。当时,叶恒澍有好几重身份。在官方看来,他是位候补官员,通过捐官获得“州同”官衔,同时是一位经营渔业的老板。 根据两广总督阮元给清廷的报告,案情如下:1821年7月,叶恒澍船泊妈祖阁,偶遇来澳门贸易的相熟者福建人陈五。陈五告诉叶恒澍有一批鸦片,每斤12银元,要否买进。于是,叶恒澍与同伙一起凑集1320银元,向陈五购入110斤。不久,他以一斤16元洋银价钱,卖给一位不知名的客商。后来,叶恒澍被逮捕。 根据在华西方人记载,叶恒澍被捕是因为杀人或雇凶杀人。最后,他因贩毒而被判枷号一个月、发配充军、到达配所后杖一百。但在上报中央的报告中,广东地方官只字不提叶恒澍行凶杀人之事。 叶恒澍作为一个小老板、州同,结果逃过了杀身之祸,化险为夷。原来,他还有一个特殊的身份:澳门行贿基金中间人。1820年,澳葡当局设立,对输入澳门的鸦片每箱征收40银元,专款用于对大清官员的行贿。根据当时鸦片进口量推算,该行贿基金每年收入十万银元(约七万两,折合人民币1400万元)。 叶恒澍被审讯时,爆出与杀人案无关的大量行贿细节。这张遍布广东官场的鸦片保护黑网,最后成了他的救命符,广东当局只能重罪轻判。 1823年8月,澳门沿海一带有居民私筑铺屋。因澳门地方华夷杂处,规定不得于旧有铺屋之外,添建一椽一石。香山知县马德滋催促澳门地保余有功、史文机、刘德高,立即协同澳门绅士赵允箐、叶恒澍等人,马上查明沿海一带各居民铺屋,如系与人买受,及遵例投承者,就令交出屋契,票缴核验。最后,经叶恒澍、赵允箐清查出澳门私占官地屋铺,绘图列折禀覆,以凭按勘押拆。[2] [1]林广志:《晚清时期澳门华商与华人社会研究》,广州:暨南大学,2006,第44-45页。 [2]雪珥:《腐烂的帝国》,载“中国人民大学图书馆"网,2012年12月28日,http://zgrmdx.dooland.com/wap/article.php?id=176747&verify=&m=2。
叶恒澍
傅渔冰,浙江省杭州市人。澳门浸会会佐。 渔冰自小在杭州接受教育。1925年,他来到澳门,在浸信会热心事主,被按立为会佐,经常代表教会出席全国和两广浸会联会。[1] 1937年9-11月,澳门四界(学术界、音乐界、体育界、戏剧界)救灾会独力组织五期筹款活动,举行游艺和乒乓球赛、义演、义舞及劝销国旗国花等筹得现款五千多元。首期筹募,各界踊跃购买门券,收到社会热心人士的慷慨捐助,如傅渔冰和梁洁英夫妇、陈章唐和李淑颜夫妇、苏无逸和陈紫英夫妇等殷商各捐结婚戒指一枚。[2] 1946年,渔冰被两广浸会联会推选为培正培道校董,为教育事业贡献力量。 1953年,因学校需要,校董会聘请渔冰兼任澳门培正中学义务校长,对学校发展贡献良多。同时,他是板樟堂精益眼镜公司的老板。[3] 1963年,渔冰向校董会请辞,全家迁居香港。 1982年9月25日,渔冰在香港去世,终年81岁。[1] 1928年,傅渔冰在澳门与梁洁英女西医结婚,生育两女五子。 1952年,傅渔冰的女儿傅忠爱与滕近辉结婚,子孙十多个。 滕近辉是山东青岛人,字怀智,毕业于国立西北大学外文系;1950年,在英国苏格兰爱丁堡大学神学院毕业;是一位资深牧师,著名神学教育家、书法家、音乐家及神学教育家。他担任美国华人宣道会主席、《生命季刊》顾问、著名华人教会牧者、“驱动差传事工”的先锋。担任宣道会香港区联会荣誉主席及荣誉牧顾长、宣道会北角堂荣誉顾问牧师、牧职神学院讲师、世界华福会国际会荣誉主席。宣道会北角堂现时是香港宣道会中最大的教会,每主日崇拜人数超过五千人。[4] [1]《先贤小传》,载“培正学校同学会"网,2013年4月11日,http://www.puiching.org/database/whos_who.htm。 [2]中共广东省委党史研究室等:《澳门归程》,广州:广东人民出版社,1999,第130页。 [3]郑振伟:《邝秉仁先生与澳门教育》,北京:中国社会科学出版社,2009,第51页。 [4]《滕近辉》,载“维基百科"网,2012年12月5日,https://zh.wikipedia.org/zh/%E6%BB%95%E8%BF%91%E8%BC%9D。
傅渔冰,1901-1982
陈康大,又名陈龙,生于香山斗门南山(今属珠海市斗门区乾务镇南山村)。 康大18岁时,随父兄经澳门,飘洋过海到美国加里福尼亚谋生,起初,他白天在胞兄开设的米店做搬运工,晚上到华人区教堂学习英文,学得一口流利的英语。这对他日后与洋人打交道和事业发展起到极其重要的作用。 两年后,康大在加州萨克拉门地区,按照四六分成,租种2000英亩土地种植芦笋(龙须菜),每年雇用华人农工五千余人。[1] 1906年,康大转到桑尤干垦区在北加州三角洲中南部斯托克顿附近,以每年7000元租金租下1125英亩土地,种植马铃薯和谷物。他与许多华人佃农一样,同时租种几家地主的土地,但他经营规模很大。20世纪30至40年代,他在三角洲租种土地,几乎构成一个农业帝国。20多年来,康大一直是萨克拉门—桑‧尤干三角洲中心最大经营者。1913年,他在俄勒冈科雷默斯瀑布附近买下2000英亩土地,雇人种植优质马铃薯。30年代,除供应加州市场外,康大的马铃薯销售到美国其他地方,因此,康大被称为“薯仔大王”。 康大出身于中国南方农村,放过牛,念过私塾,但他并不擅长耕种技术,而他善于经营管理。他每年雇用五六百名农业工人,既有华人,又有墨西哥人,拥有70匹马和两艘驳船用作运输。他自己乘船或乘马车经常来往于各片土地之间,进行筹画和监督耕种。 康大生育五子:陈荣、陈华、陈富、陈贵、陈寿。他们说,父亲的成功,主要在于他擅长与地主、债主们谈判;懂得找多少工人进行耕种、收割;懂得如何运送工人、安排他们的工作和食宿及把握市场行情,以最好的价格将马铃薯等农产品销售出去,所以,经营状况特别好,每年从农业上获取十多万美元的利润。 除在三角洲经营马铃薯种植业外,康大把业务扩展到其他领域中去。1884-1900年,他在阿拉斯加包装协会的大马哈鱼罐头厂当“包工头”,后在萨克拉门加利福尼亚州首府开设一家星记公司;在三藩市开设一家出口公司和一家“上海大公司”的包装公司。当时,他在中国最大商业机构之一的上海永安公司购买不少股票。1919年,陈氏家族成员成立一个“美国华人农场总公司”,资本达到100万美元。 康大羁旅异邦,心怀桑梓。辛亥革命前夕,在同盟会会员、旅美同乡陈耀恒的影响下,他积极回应孙中山在美国向华侨发出的“踊跃捐资,以助成革命大业”号召,捐款支持孙中山开展革命活动,并经陈耀恒引荐结识孙中山,他们多次在三藩市陈典敬(珠海斗门华侨)开设的“五湖药店”见面,亲自聆听孙中山宣传革命反清的道理。 第一次世界大战前后,不少旅美华侨失业,生活无著。康大乐意安排他们在自己的企业工作,薪酬特别优厚。20世纪20年代,家乡盗贼蜂起,鸡犬不宁。康大闻讯,慨然捐款资助南山乡建造一座防御性的碉楼“镇南楼”,捐款购置枪械,增强家乡的联防力量,一直到抗战时期,乡亲们仍使用“康大公的枪”。1938年,南山乡一群进步青年为了抗日战争的需要,兴办活然小学(后更名前锋小学),当时在澳门定居的康大慷慨出资赞助。 康大凭著智慧和毅力,在美国环境中艰苦创业成长起来的华侨企业家和资本家。虽为巨富,但他从不炫耀,生活俭朴,乐善好施,常常接济有困难的乡亲。一辆小汽车成为他唯一的“奢侈品”。他不惜把财富用于扩大再生产和公益事业。 康大是第一个拥有福特牌履带拖拉机的华人。1933年,他结束在美国半个多世纪的创业生涯,回国安度晚年。[1][2]20世纪20年代,他在澳门荷兰园一带买房定居,经商贸易。[3] 1939年,康大在澳门逝世,终年75岁。 其长子陈荣在三藩市经营公司。次子陈华管理星记领地。三子陈富以管拜伦领地。四子陈贵负责俄勒冈的土地,后加入商船队,再后开餐馆。五子陈寿是一个菊花种植者。[4] 1989年,孙子陈国男等捐献钜款给家乡兴建一座新学校,乡亲父老将学校命名为“南山康大学校”,以作纪念。之后,陈国男每年捐赠500美元给学校用于奖学奖教,深受乡亲和师生的赞扬。 一个世纪以来,康大子孙昌盛,人才辈出,现今定居在美国的有三四百人。他们当中有“菊花大王”、“玫瑰大王”、医学教授、牙科医师、工程师、律师、厨师、神学士等。每年7月的第二个星期天,聚居在加州陈氏族人举行一次陈氏家族野餐会,陈康大的孙辈轮流主持,与会者二百多人,热闹非凡。 陈康大的事业取得巨大的成功,后人将他的名字和事迹载入加州的史册。著名美籍华人历史学家麦礼谦将他的事迹收录在《美国华侨简史》一书。[1][2] 2001年7月,陈氏家族一行19人,在陈国男的带领下回家乡寻根访祖。陈国男生于澳门,并在澳门读书,12岁时随家人移民美国加州。大学毕业后专攻玫瑰花的改良栽培,有“加州玫瑰花王”的美誉;拥有圣荷西最大的花卉种植园,是圣荷西所属的圣地克拉拉郡农场局主席和第一位华城市规划委员。圣荷西是世界著名的矽谷,当年华人在政界几乎没有代表。作为湾区菊花会创始人之一,农学专家陈国男带动和扶助了一批亚裔人士参政,为争取亚裔权益积极奔走,并推动湾区华裔青年参与公众事务,参与创建为亚裔移民提供各种服务的社区机构亚美社区协进会。[5] 2007年7月4日,陈国男遗孀率领陈氏家族一行16人,在珠海市、区、镇侨务部门领导的陪同下,回到斗门区乾务镇南山村寻根访祖,参观南山康大学校及祖屋,并探望亲人,增强与家乡联系。陈国男夫人表示,他们在美非常想念家乡。今次回乡,发现珠海发生很大变化,感到很高兴。南山康大学校2003年并入五山中心小学,该校占在面积十万平方米,政府投资3500万,是一所设备、功能齐全的省一级学校。原南山康大学校现成为五山中心幼稚园。陈夫人表示,康大学校虽不存在了,但陈氏家族对家乡教育事业的关心和支持会持续下去,今后每年他们将从美国的陈国男基金会中拿出部分资金,说明家乡的贫困学生。[6] 2009年3月,美国第十大城市、湾区圣荷西举行揭牌仪式,“陈国男邮政大楼”在众人欢呼声中正式更名。陈国男的亲属及加州湾区地方官员、各界人士、华人代表等出席揭牌仪式。[5] [1].《陈康大》,载“珠海档案资讯网",2012年12月18日,http://new.zhda.gov.cn/gqdaw/index2_12.asp。 [2].区达权:《美国“薯仔大王”陈康大》,载《珠海特区报》,2008年7月16日。 [3].罗祖宁:《乡情,为四化建设添砖加瓦》,载“珠海市地情网",2010年11月28日,http://www.gd-info.gov.cn/shtml/zh/zszh/2009/09/04/11613.shtml。 [4].《乾务历史人物》,载“珠海市斗门区乾务镇"网,2011年6月21日,http://qianwu.zhnews.net/2010/1022/190.html。 [5].《以斗门华侨命名美国陈国男邮政大楼圣荷西揭牌》,载“广东侨网",2010年5月30日,http://www.gdoverseaschn.com.cn/qw2index/2006dfqw/2006dfqwzh/200903170006.htm。 [6].《美国著名侨领陈康大后裔返珠海寻根》,载“广东侨网",2008年12月10日,http://gocn.southcn.com/qw2index/2006xgzl/2006xgbd/200707060011.htm。
陈康大,1864-1939
王作芝,澳门工商业者、会宁同乡会主席。 王作芝在澳门开办炮竹厂。[1] 抗战期间,除带头捐资捐物外,王作芝以会宁同乡会主席身份,发动会宁籍的同胞参加会宁华侨回乡服务团和捐资捐物。在他带动下,澳门会宁籍同胞70%以上捐了钱物。从1937年8月至1940年,澳门同胞举行百多次募捐活动。 孔令淦和王伯琰来到澳门找到欧新、王作芝商量。当时欧新在澳门岐关公司工作,发动在澳门的同乡青年参加服务团和支援服务团。经过一段时间的宣传发动,在香港澳门两地党组织的支持下,有十多人报名参加服务团,还捐集到一批衣物、药品和活动费用。[2] [1]《澳门归程》,广州:广东人民出版社,1999,第131-132页。 [2]中共四会县委党史办公室:《四会党史资料选辑》,中共四会县委党史办公室,1989,第15-16页。
王作芝
梁昌,原名梁润昌,广东番禺(今属广州市番禺区)人,生于澳门。港澳知名富商。 年青时代,梁在银铺和办馆任职。[1]抗战时期和战后初期,梁因为认识当时知名商人钟子光,又结识经济局长兼富商葡人罗保(Pedro José Lobo),获得罗保赏识。 40年代中期,梁在内港海旁开设英昌行(润昌的谐音),经营火水(煤油)及白米生意。 二次大战结束后,澳门开始成为世界主要的黄金走私地方,当时国际订定黄金价公价为每安士是35美元。许多地区包括香港在内,黄金进口受到管制,而澳门因为不是国际货币基金(International Monetary Fund)的成员,不受国际公价的规限,因此,成为世界知名的黄金市场。1973年,黄金的国际公价撤销。香港取消限制黄金进口后,澳门才失去这一地位。 1948年开始,澳葡政府将黄金进口生意批给一个恒昌公司经营,由经济局局长罗保、商人何贤、钟子光等组成,从外国(主要是英国和南非)进口黄金,这些贵金属由国外用飞机运到香港,再用飞机转运到澳门。当时飞航港澳航线的水陆两用客机,当黄金运到香港时,梁在恒昌公司任职,负责将黄金转运到澳门;并获邀加入专营黄金的恒昌公司成为股东,获得分红,他开始赚得第一桶金。[2] 60年代,梁在香港开办港澳水翼船公司,经营港澳两地水上交通生意;又在香港开设燕昌置业公司,在地产、股票上发展顺利,成为港澳两地著名富商。 梁一生宣导文化体育事业,热心慈善公益事业;1961年捐资50万元,在澳门南湾兴建孤儿院;1965年再捐款为梁文燕培幼院增添设备。 梁两次获得葡国授勋;太平洋战争时期,他因援救英军有功,1973年获英皇颁授CBE勋衔。 1979年6月4日,梁在香港要司机开车载他兜风,到了浅水湾道1001号浅水湾花园大厦下车。他独自进入大厦A座,不久便坠下大厦入口处地上,当场身亡,终年61岁。[1] 梁昌与元配妻子梁文燕生育五子二女。1962年,梁文燕因癌病去世。 梁昌向当时澳门政府公共救济处(今社会工作局)捐款50万元,作为抚育孤儿之用。在西环“烧灰炉”兴建了一座梁文燕孤儿院,后改名梁文燕培幼院。梁昌捐钱在香港沙田兴建一所梁文燕纪念中学。 后来,梁昌娶了原是管家兼子女的家庭教师何杏庄为继室,生育三子。1977年,何杏庄向香港高等法院申请与梁昌离婚,后双方协议离婚。之后,梁昌心情大受打击,性情大变,经常拿着一叠钞票,在街上向途人分派;在一家表行买了一大堆手表,见人就派。[3] 明朝末年,澳门被葡人占据开埠时,西望洋山有疍家人在此建寮屋楼居住,形成“烧灰炉”和“竹室仔”两条自然村。清朝时,澳门正式成为中国唯一的洋场租界并由澳葡管治,当时西望洋山两条自然村自然消失了,之后二百多年,西望洋山从未有华人建屋居住。 1911年,澳葡修筑西望洋山脚东南侧马路,将南湾西湾与妈阁前地连通。因马路修好之际,恰逢葡萄牙国内推翻帝制,建立共和,澳葡遂将此新路命名为“民国大马路”。50-60年代,梁昌率先在西望洋山东麓“烧灰炉”附近,英国公使官邸旁边兴建西式大宅并入住,成为200年来第一位在此置业居住的华人。之后,梁昌事业蒸蒸日上,生意越做越大。这时港澳华商官员蜂拥而至在西望洋山置业居住,从此西望洋山一带便成为“澳门地王”。据说,梁昌是经粤港澳著名风水师霍鉴清的点化,劝他不必顾虑甚么。霍鉴清说,一是辛亥革命开创民国,国运地大有变化。二是澳葡辟设民国大马路,改其风水作“龙首披挂”,“龙首鸡”之啄克已被化解。三是氹仔岛上的鸡颈山“鸡首石”已自然崩塌了,形坏则克然亦坏。因此,梁昌敢率先在西望洋山东麓置宅。[4] 其子梁仲豪继承家业。梁仲豪为前上海大酒店副主席,担任新世界发展董事。他拥有港澳水翼船公司股权;1987年出售30%大酒店股权,套现16亿;在泰国拥有Thai Hong Kong Real Estate,投资超过40亿港元。他又与泰商Wise Power及何添合作发展曼谷SV City 121万平方米楼面和8.3万平方米商铺写字楼和高级商住区,投资额达35亿港元,建立梁仲豪财团。[5] 1992年,何杏庄捐款港币55万元,作为东华三院“梁昌纪念安老院”建设费用,以彰梁昌的功德。为贯彻政府安老政策和响应社会需要,该院获社会福利署批准于2006年2月1日起,逐步转型为提供持续照顾的护理安老院。[6] 梁昌家族于2007年及2010年分段吸纳地盘前身的四栋旧楼,购入价共3.86亿元,一度有意重建成酒店,及后有见零售业大旺,改变主意重建成银座式商厦作楼上铺之用,总楼面46379方呎。兴建霎东街15-21号银座式商厦楼花OLIV,因应同区铜锣湾地带拆售,即时推出发售,套现逾13.58亿元,赚近十亿元。[7] 2011年,巨龙船务董事总经理梁仲豪担任董事的两间投资公司,向中国银行澳门分行借钱后,未能如期还款。中国银行澳门分行日前入禀高等法院,向出任担保人的梁仲豪追讨合共1.6亿元及利息。原告中国银行澳门分行指,2008年3月与莱祺投资有限公司及晴域投资有限公司,分别签订两份贷款协议,批贷款额合共3.2亿元。 巨龙船务股份有限公司、吴福(译音)及被告梁仲豪作为独立担保人,而被告的保证金额共1.6亿元。两公司未有按原告要求清还贷款,截至2011年9月,莱祺投资仍欠原告逾8000万元,晴域投资有限公司拖欠逾9400万元。巨龙船务提供来往港澳的廉价客运航线,经营14个月后至2011年9月,突然宣布清盘。[8] 梁仲豪因其个人决定放下活跃的业务工作,2013年7月22日起辞任公司非执行董事。他服务于新世界33年,1979年11月获委任为公司董事,1986年出任执行董事,2012年3月改任为非执行董事。[9] [1]《港澳大百科全书》编委会:《港澳大百科全书》,广州:花城出版社,1993,第805页。 [2]《细说澳门故事——澳门巨富梁昌致富之路》,载“文汇资讯"网,2011年8月3日,http://info.wenweipo.com/index.php?action-viewnews-itemid-22930。 [3]福哥:《澳门旧话——充满传奇色彩的巨富梁昌》,载“aomenMACAU.com"网,2011年8月3日,http://bbs.aomenmacau.com/viewthread.php?tid=520。 [4]金丰居士:《西望洋山曾无华人敢居》,载《新报》,2013年8月18日,http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=188019。 [5]王文祥:《香港澳门百科大典》,青岛:青岛出版社,1999,第567页。 [6]《梁昌纪念安老院》,载“东华三院"网,2011年8月3日,http://twghscsd.apaci.com.hk/tc/our-services/elderly-services/extended-home-for-the-elderly。 [7]《梁昌家族拆售商厦 速套13亿》,载《苹果日报》,2013年2月22日。 [8]《中国银行上诉法院向巨龙船梁仲豪追讨1.6亿》,载“中国资本证券网",2012年12月20日,http://www.ccstock.cn/HKstock/guoqinews/2011-11-09/A616361.html。 [9]《梁仲豪辞任新世界(00017.HK)非执行董事》,载“网易财经"网,2013年8月18日,http://money.163.com/13/0722/18/94DJ85TO002529IR.html。
梁昌,1918-1979
李锦裳,原籍新会县七堡(今江门市新会区七堡镇)涌沥村,定居香山县南水墟(今属珠海市高栏港经济区南水镇)。“李锦记”创始人。 父亲早逝,锦裳与母亲蔡氏相依为命,靠耕种为生。他自幼习武,青年时练就了一副强健体魄。他18岁时赴会城应考从军,名列前茅,回家等候官府征召。同村一个富家子弟不服锦裳的武功,妒忌他在考场上受到主考官的青睐,恣意挑起事端,找来几个人围打锦裳。锦裳避走到香山县南水墟替人打工。他和堂兄弟李万添、李惠灿在南水做搬运工、樵夫,又帮人家养蠔、打鱼,为糊口四处奔波。后来,锦裳母子开一家小食店,从此定居南水。 锦裳在南水村东(今李兆南纪念学校西侧)开设小食店,母子待人诚恳,诚信经营,蒸包卖粥,生意兴旺。母亲去世后,锦裳孤身一人,难以支撑小食店,就用蒸包的大铁锅为人家煮蠔、加工蠔豉。一次,他把蒸熟的蠔捞起,在拿出去晒蠔干之时,忘记关掉炉火,结果炭火把蠔汤熬得半干。他回家打开锅盖一看,蠔汤变成蠔油,黄澄澄地凝结在锅底。他用手点了少许放入嘴里,味道非常鲜美。他将蠔油盛起,拿给李万添和李惠灿品尝。他们尝后点头称好,劝他就做蠔油生意,别再为人家加工蠔豉了。 锦裳觉得言之有理,从此白天收蠔,晚上熬蠔油。每次将约一百斤蠔汤熬至十斤左右,加入适量盐后盛起,除去锅底渣砂,就成为美味的蠔油。他拿着蠔油上街出售,马上成为抢手货。南水熬蠔油生意成行成市,从几家迅速发展到十多家,江门、石岐、广州等地商人到南水采购渔货时,顺便采购蠔油;而更多的蠔油销往澳门。锦裳的蠔油干净卫生,浓度适中,而且他为人豪爽,人缘好,顾客盈门,供不应求。 1888年,锦裳请人在店铺写上“李锦记”招牌,意为蠔油由李家经营、锦记为号。之后“李锦记”蠔油品质最好的消息不胫而走,人们干脆都把锦裳叫作“李锦记”。他借助南水天然丰富的海产资源,闯出一条新路来。 锦裳经营蠔油有方,赚了些钱,生活走出困境,之后结婚生子。1902年,一场无情大火烧去了半条南水街,“李锦记”蠔油店也被烧得精光。锦裳看着火灾后的家,一筹莫展,只好心痛地离开南水,前往澳门谋生。[1][2] 在澳门创业之初,“李锦记”的原料生蠔主要由锦裳的堂兄弟在南水代理收购。锦裳经常带着年幼的三子李兆南往返南水,付款取料。李兆南16岁时开始独自回南水收购原材料,海盗猖獗的磨刀门海域当时是条危险的航线,三次在进货途中遇劫。为了儿子的安全,锦裳痛下决心中断南水的货源,将眼光投向了同样盛产生蠔的横琴和银坑,开辟出新的货源。 横琴湾海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃。横琴蠔身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点,确保“李锦记”蠔油的品质。很快,“李锦记”的招牌在澳门站稳了脚跟。通过精心配制和加工,“李锦记”蠔油不仅适合国人口味,而且西方人将它当作高级调味品和送礼佳品,澳门人返乡和华人到外埠都随身带几瓶“李锦记”蠔油,它成为一种手信。[3] 后来,李兆南一方面协助父亲采购横琴和银坑的生蠔,另一方面学习吸收酱料的制作方法,经过精工炮制所生产出来的蠔油,成本降低,香滑可口,独具一格,适合国人和西人口味,一时畅销起来。“李锦记”蠔油庄生意日渐兴隆,路越走越宽。 1929年2月15日,锦裳在澳门逝世,终年61岁。[1] 李锦裳之子李兆登、李兆南继承“李锦记”事业,30年代初,开辟广州“李锦记”蠔油庄和美国“李锦记”蠔油代销点,1932年在香港设立生产点,1946年发展为股份公司,总部从澳门迁往香港,生意越做越大。 “李锦记”在抗战时期一度衰落,20世纪50年代再次崛起,“李锦记”蠔油迅速恢复发展,产品畅销省、港、澳地区及东南亚部分国家,“李锦记”成为香港实力雄厚的经济实体。 1972年,李兆南年纪渐大,其子李文达掌管产业,产销业务不断拓展。1987年建立新厂,安装11条自动化流水线,电脑控制生产过程。除生产蠔油之外,还生产芝麻油、饮料及酱油等十多个品种销往60多个国家和地区。从此,“家有李锦记,餐餐陪住你”这句广告词,成了不少人的口头禅。[1][2] 80年代,李文达的五个子女相继学成回香港加入公司,引进最新的管理文化和科学技术﹐加速“李锦记”实现现代化发展的步伐;1983年“李锦记”在美国加州洛杉矶设立办事处;1986年美国“李锦记”在纽约中国城设立办事处;1991年美国“李锦记”在洛杉矶工业市设立厂房;1996年“李锦记”在中国广东新会市建成面积达一千多万平方尺的酱油生产基地;2002年美国“李锦记”迁入位于洛杉矶工业市的全新办公大楼;2008年“李锦记”集团主席李文达先生获美国著名百森商学院(Babson College)授予“杰出企业家学院奖”;2008年美国“李锦记”在洛杉矶扩建的另一间十万尺新厂房开始投产;2009年“李锦记”集团主席李文达荣膺“香港杰出工业家奖”;2010年“李锦记”集团在加拿大设立办事处。[4] 现在,“李锦记”蠔油日销80万瓶,创造了“从一开始就是第一”的传奇。 [1]《李锦裳(1868-1929)》,载“珠海侨网",2012年12月1日,http://www.zhoverseaschn.com/huaqiao/hqShow.aspx?sshowid=18&ttid=90。 [2]珠海市地方志办公室:《珠海市人物志》,广州:广东人民出版社,1993,第106-107页。 [3]《李锦记》,载“百度百科"网,2012年12月3日,http://baike.baidu.com/view/555756.htm。 [4]彭健:《李锦裳:美味世家的缔造者》,载“晶报多媒体数位报刊平台"网,2009年1月1日,http://jb.sznews.com/html/2008-04/24/content_148533.htm。
李锦裳,1868-1929
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