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更新日期:2019/01/15
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陈声始,澳门全新织造厂东主。 抗战期间,澳门四界(学术界、音乐界、体育界、戏剧界)救灾会历次筹募活动中,不但得到当时澳门商会(中华总商会前身)、妇女慰劳会、中华教育会等各大社团支援,而且得到工商界著名人士及社会名流积极赞助,商会主席徐伟卿,“华人代表”梁后源,殷商高可宁、崔诺枝、毕侣俭、李际唐等,国民党澳门支部负责人、教育会会长、崇实中学校长梁彦明,著名厂商、全新织造厂东主陈声始、杨惠馨夫妇,殷商徐伟卿夫人张瑞英,毕侣俭夫人莫翰声(妇女慰劳会主席),岐关公司总经理郑芷湘,爱国商人毕漪迢等都是热心支持者。[1] 澳门四界救灾会回国服务第三队领队杨惠馨女士,除担任工作外,她用大洋五元受旗一面,出钱出力。另外,全新织造厂受旗一面,给西纸15元。 陈声始的六个儿子各受旗一枝共西纸六元,爱国热诚,令人振奋。又有右文书局报效布旗,全新织造厂报效制工。统计三天所得,达1600余元,积极为抗日救国活动贡献力量。[2] 陈声始、杨惠馨夫妇不但自己热心捐输救国,而且教育子女把新年“利是”全数捐献出来,给抗日团体购买药品等。[3] 30年代初,陈声始的家人曾枝西(陈卓禧夫人)组织具有相当规模的澳门妇女互助社,以全新织造厂工人为主体,开展妇女运动。1933-1964年,应陈天心之邀,曾枝西投资《大众报》,成为合股人,亲自主理经理部工作;抗战时参加澳门四界救灾会工作,获选为理事,出钱出力,支持抗日救亡爱国运动。[4] 2011年,陈声始家人捐献澳门币100000元给澳门同善堂。[5] [1].濠江风云儿女编辑组:《濠江风云儿女》,澳门:澳门星光书店,1990,第18-19页。 [2].濠江风云儿女编辑组:《濠江风云儿女》,澳门:澳门星光书店,1990,第128页。 [3].《澳门归程》,广州:广东人民出版社,1999,第131页。 [4].《曾枝西》,载“互动百科"网,2012年8月27日,http://www.hudong.com/wiki/曾枝西。 [5].《捐款善长芳名(2011年11月1日至11月30日)》,载“澳门同善堂"网,2012年8月30日,http://www.tst.org.mo/news-donors-16.html。
陈声始
卢滔,广东顺德(今属佛山市顺德区)人。澳门英记茶庄第一任老板。 约1930年,英记茶庄开业。英记茶庄前身是宝春茶庄。宝春茶庄倒闭后,卢滔等五人认为,宝春茶庄所在十月初五街人流如鲫,有所作为,每人出500元,共2500元,接办茶庄。当时,英记茶庄五个股东除茶庄外,也做红蟹蟹栏、祥珍茶庄、英记饼家等其他生意。因为其中一人有份经营英记饼家,所以把茶庄定名为英记。卢滔在蟹栏、饼家都有股份。 1939年,卢滔的堂弟卢璋鸿为逃战乱来到澳门。当时卢璋鸿只有十岁。在读书之余,卢璋鸿开始在英记茶庄帮手,做送茶等下栏工作。他14岁时,不再读书,全心在英记工作。 当时英记茶庄规模不小,分成七个工种,计有总管、正柜、买手、行街、细路、师傅、伙头等。总管负责管理保险柜,负责管理金钱。正柜即柜面,管理门面生意。买手负责购买英记茶庄需用的物资,如器具、线、草等。行街负责向茶楼铺头等推销茶叶。细路负责送货的人,当时雇有两个细路,当时有一正一副两个师傅,负责炒茶。伙头负责煮食。 当时澳门茶庄很少只卖茶叶,通常兼营烟草、饼点生意。原来当时不少茶客都会吸烟,而且时人认为烟、茶叶都是奢侈品,所以放在一起摆卖。其中规模较大、卖茶叶的仅有英记一家。饮茶的风气颇为盛行,有不少人都喜欢喝茶,都会去买茶叶。但英记的主要收入来源并非零售,而是大茶楼、商铺等批发生意。英记平均每天都有约二百元的生意,在当时来说不错。 香港沦陷后,当时不少香港有钱人逃到澳门,而且不少内地人来澳门买茶叶回大陆卖,再从内地买一些因战争短缺的日用品来澳门谋生,加上澳门本地人对茶叶的需求,使茶叶销量大增。另外,因当时饥荒等灾害,使如生茂等茶庄结业,英记客人数目激增,使原来楼高三层的店铺不够用,需在沙梨头、下环等地租用三间大屋做仓库。 在战后,英记茶庄生意不俗,如有一个法国人在战后两三年,在英记订了2000多元各种茶叶,如寿眉、水仙等200斤茶叶,并托英记由澳门寄往法国。抗战时期,澳门未被日本占领统治,但日本对澳门严格管制出入口,这并不影响英记进货。英记除大规模地一箱一箱把茶叶运来外,也会从水客处买进茶叶。因内地处于交战状态,各大茶产区茶叶加工基本上停止了,英记茶庄来货主要是新茶,从茶农手上直接进口未经处理的茶叶。 后来,英记茶庄从五人合资变成由卢滔一人独资。 解放后到60年代,英记生意一直良好。有不少茶楼都是直接从香港经纪处入货。香港经纪会给这些大茶楼的买手一些甜头,使他们光顾自己,但金城、远来、天香等茶楼从英记处取货,而且购货量不少。有一次,远来茶楼一次取走2000多元的茶叶。 当时人们喜欢喝茶,一旦有客人来访,以茶会友。人们认为茶庄所售的茶叶的品质较好,杂货铺的茶叶可能存放很久,这使英记茶庄零售生意较好。澳门发生过几次暴动,如1966年“一二‧三”事件,但没对英记生意造成太大影响。之后,卢璋鸿从堂哥卢滔手中接手打理英记茶庄,当时在商会办办转名手续。卢璋鸿从此开始主理英记茶庄,2002年7月退休。 [1]《英记茶庄》,载“澳门乡土茶事"网,2013年6月20日,http://history.mo/special/Tea/Content/Html_08.html。
卢滔
马文驺,字瞻一,香山县(今属中山市)九曲溪人。民国时期国民党官员、檀香山侨领、诗人。郑乃炎妹夫。 马文驺早年担任国民党中山县党部书记长、中国国民党澳门支部监察委员兼秘书、澳门中山教育学院讲师。 50年代初,马文驺举家移居美国檀香山,成为夏威夷中华文艺协会的领导人,1975年出版《夏威夷中华文艺协会一九七五年特刊》。 马文驺生育三子二女,长子马任远毕业于夏威夷大学,初任太平洋士厂化验师,后任设计师。二女马本维毕业于夏威夷大学外交系高级护理系、德洲陆军卫生医学院,取得硕士学位,历任美国陆军医院少校护士长,调任中东埃及美国陆军医院工作。次子马任弘毕业于夏威夷大学土木工程系商业管理系,取得硕士学位,之后接受美陆军部特种训练。四女毕业于夏威夷大学土木工程系,任职政府机构,后奉派往南朝鲜为工程师。 马文驺初到美国时,生活穷困,在餐馆打工赖以维生。他以中国的文化、孔孟学说,伦理道德思想及国家民族之观念教育子女,且从各方面激励子女读书,子女不负父望,个个成才。经金山区评议,马文驺荣获1988年度“檀香山模范父亲”称号。 马文驺自幼爱好诗词,诗作历数百首,出版《岫云庐诗集》,受到海外侨胞称赞。陈立夫评价《岫云庐诗集》说“妙造自然,如见道心,取语甚直,矫矫不群”。 马文驺在艰苦生活中学得一身好厨艺,后来自己开设餐馆,成为檀香山皇后餐室、大同餐馆的创办人兼总经理。他担任夏威夷中华文艺协会荣誉会长、夏威夷马氏宗亲会荣誉会长、世界中山同乡会总会副评议长,并任全美华人福利总会第四届代表大会秘书长。马文驺身在美国,心念故乡,改革开放后回到北京、广州、中山等地探亲观光。 现录马文驺的诗三首:[1] 《秋夜有怀》 惯坐小楼听夜雨,今宵对月伴长檠。万言隐约秋声里,清梦萦牵雁影横。 遣此晴空当逆旅,拼将块磊入瑶觥。人间未改荒凉态,老眼留看春意生。 《初夏》 熏风冉冉绿山城,池涨新蛙试夏声。雨霁蝉鸣催荡熟,乡心苑转动行旌。 朱门酒肉熏天臭,忍听春来杜宇啼。华屋邱圩人闻寂,千山濯濯夕阳低。 《春暮》 残红柳絮去冥冥,紫燕呢喃客梦醒。茂草苔深王谢宅,夜兰无语数春星。 [1]英豪:《马文驺先生和他的诗集》,载《中山文史》(第20辑),中山:中山政协,1990,第179-182页。
马文驺,1909-
梁昌,原名梁润昌,广东番禺(今属广州市番禺区)人,生于澳门。港澳知名富商。 年青时代,梁在银铺和办馆任职。[1]抗战时期和战后初期,梁因为认识当时知名商人钟子光,又结识经济局长兼富商葡人罗保(Pedro José Lobo),获得罗保赏识。 40年代中期,梁在内港海旁开设英昌行(润昌的谐音),经营火水(煤油)及白米生意。 二次大战结束后,澳门开始成为世界主要的黄金走私地方,当时国际订定黄金价公价为每安士是35美元。许多地区包括香港在内,黄金进口受到管制,而澳门因为不是国际货币基金(International Monetary Fund)的成员,不受国际公价的规限,因此,成为世界知名的黄金市场。1973年,黄金的国际公价撤销。香港取消限制黄金进口后,澳门才失去这一地位。 1948年开始,澳葡政府将黄金进口生意批给一个恒昌公司经营,由经济局局长罗保、商人何贤、钟子光等组成,从外国(主要是英国和南非)进口黄金,这些贵金属由国外用飞机运到香港,再用飞机转运到澳门。当时飞航港澳航线的水陆两用客机,当黄金运到香港时,梁在恒昌公司任职,负责将黄金转运到澳门;并获邀加入专营黄金的恒昌公司成为股东,获得分红,他开始赚得第一桶金。[2] 60年代,梁在香港开办港澳水翼船公司,经营港澳两地水上交通生意;又在香港开设燕昌置业公司,在地产、股票上发展顺利,成为港澳两地著名富商。 梁一生宣导文化体育事业,热心慈善公益事业;1961年捐资50万元,在澳门南湾兴建孤儿院;1965年再捐款为梁文燕培幼院增添设备。 梁两次获得葡国授勋;太平洋战争时期,他因援救英军有功,1973年获英皇颁授CBE勋衔。 1979年6月4日,梁在香港要司机开车载他兜风,到了浅水湾道1001号浅水湾花园大厦下车。他独自进入大厦A座,不久便坠下大厦入口处地上,当场身亡,终年61岁。[1] 梁昌与元配妻子梁文燕生育五子二女。1962年,梁文燕因癌病去世。 梁昌向当时澳门政府公共救济处(今社会工作局)捐款50万元,作为抚育孤儿之用。在西环“烧灰炉”兴建了一座梁文燕孤儿院,后改名梁文燕培幼院。梁昌捐钱在香港沙田兴建一所梁文燕纪念中学。 后来,梁昌娶了原是管家兼子女的家庭教师何杏庄为继室,生育三子。1977年,何杏庄向香港高等法院申请与梁昌离婚,后双方协议离婚。之后,梁昌心情大受打击,性情大变,经常拿着一叠钞票,在街上向途人分派;在一家表行买了一大堆手表,见人就派。[3] 明朝末年,澳门被葡人占据开埠时,西望洋山有疍家人在此建寮屋楼居住,形成“烧灰炉”和“竹室仔”两条自然村。清朝时,澳门正式成为中国唯一的洋场租界并由澳葡管治,当时西望洋山两条自然村自然消失了,之后二百多年,西望洋山从未有华人建屋居住。 1911年,澳葡修筑西望洋山脚东南侧马路,将南湾西湾与妈阁前地连通。因马路修好之际,恰逢葡萄牙国内推翻帝制,建立共和,澳葡遂将此新路命名为“民国大马路”。50-60年代,梁昌率先在西望洋山东麓“烧灰炉”附近,英国公使官邸旁边兴建西式大宅并入住,成为200年来第一位在此置业居住的华人。之后,梁昌事业蒸蒸日上,生意越做越大。这时港澳华商官员蜂拥而至在西望洋山置业居住,从此西望洋山一带便成为“澳门地王”。据说,梁昌是经粤港澳著名风水师霍鉴清的点化,劝他不必顾虑甚么。霍鉴清说,一是辛亥革命开创民国,国运地大有变化。二是澳葡辟设民国大马路,改其风水作“龙首披挂”,“龙首鸡”之啄克已被化解。三是氹仔岛上的鸡颈山“鸡首石”已自然崩塌了,形坏则克然亦坏。因此,梁昌敢率先在西望洋山东麓置宅。[4] 其子梁仲豪继承家业。梁仲豪为前上海大酒店副主席,担任新世界发展董事。他拥有港澳水翼船公司股权;1987年出售30%大酒店股权,套现16亿;在泰国拥有Thai Hong Kong Real Estate,投资超过40亿港元。他又与泰商Wise Power及何添合作发展曼谷SV City 121万平方米楼面和8.3万平方米商铺写字楼和高级商住区,投资额达35亿港元,建立梁仲豪财团。[5] 1992年,何杏庄捐款港币55万元,作为东华三院“梁昌纪念安老院”建设费用,以彰梁昌的功德。为贯彻政府安老政策和响应社会需要,该院获社会福利署批准于2006年2月1日起,逐步转型为提供持续照顾的护理安老院。[6] 梁昌家族于2007年及2010年分段吸纳地盘前身的四栋旧楼,购入价共3.86亿元,一度有意重建成酒店,及后有见零售业大旺,改变主意重建成银座式商厦作楼上铺之用,总楼面46379方呎。兴建霎东街15-21号银座式商厦楼花OLIV,因应同区铜锣湾地带拆售,即时推出发售,套现逾13.58亿元,赚近十亿元。[7] 2011年,巨龙船务董事总经理梁仲豪担任董事的两间投资公司,向中国银行澳门分行借钱后,未能如期还款。中国银行澳门分行日前入禀高等法院,向出任担保人的梁仲豪追讨合共1.6亿元及利息。原告中国银行澳门分行指,2008年3月与莱祺投资有限公司及晴域投资有限公司,分别签订两份贷款协议,批贷款额合共3.2亿元。 巨龙船务股份有限公司、吴福(译音)及被告梁仲豪作为独立担保人,而被告的保证金额共1.6亿元。两公司未有按原告要求清还贷款,截至2011年9月,莱祺投资仍欠原告逾8000万元,晴域投资有限公司拖欠逾9400万元。巨龙船务提供来往港澳的廉价客运航线,经营14个月后至2011年9月,突然宣布清盘。[8] 梁仲豪因其个人决定放下活跃的业务工作,2013年7月22日起辞任公司非执行董事。他服务于新世界33年,1979年11月获委任为公司董事,1986年出任执行董事,2012年3月改任为非执行董事。[9] [1]《港澳大百科全书》编委会:《港澳大百科全书》,广州:花城出版社,1993,第805页。 [2]《细说澳门故事——澳门巨富梁昌致富之路》,载“文汇资讯"网,2011年8月3日,http://info.wenweipo.com/index.php?action-viewnews-itemid-22930。 [3]福哥:《澳门旧话——充满传奇色彩的巨富梁昌》,载“aomenMACAU.com"网,2011年8月3日,http://bbs.aomenmacau.com/viewthread.php?tid=520。 [4]金丰居士:《西望洋山曾无华人敢居》,载《新报》,2013年8月18日,http://www.hkdailynews.com.hk/macau.php?id=188019。 [5]王文祥:《香港澳门百科大典》,青岛:青岛出版社,1999,第567页。 [6]《梁昌纪念安老院》,载“东华三院"网,2011年8月3日,http://twghscsd.apaci.com.hk/tc/our-services/elderly-services/extended-home-for-the-elderly。 [7]《梁昌家族拆售商厦 速套13亿》,载《苹果日报》,2013年2月22日。 [8]《中国银行上诉法院向巨龙船梁仲豪追讨1.6亿》,载“中国资本证券网",2012年12月20日,http://www.ccstock.cn/HKstock/guoqinews/2011-11-09/A616361.html。 [9]《梁仲豪辞任新世界(00017.HK)非执行董事》,载“网易财经"网,2013年8月18日,http://money.163.com/13/0722/18/94DJ85TO002529IR.html。
梁昌,1918-1979
傅渔冰,浙江省杭州市人。澳门浸会会佐。 渔冰自小在杭州接受教育。1925年,他来到澳门,在浸信会热心事主,被按立为会佐,经常代表教会出席全国和两广浸会联会。[1] 1937年9-11月,澳门四界(学术界、音乐界、体育界、戏剧界)救灾会独力组织五期筹款活动,举行游艺和乒乓球赛、义演、义舞及劝销国旗国花等筹得现款五千多元。首期筹募,各界踊跃购买门券,收到社会热心人士的慷慨捐助,如傅渔冰和梁洁英夫妇、陈章唐和李淑颜夫妇、苏无逸和陈紫英夫妇等殷商各捐结婚戒指一枚。[2] 1946年,渔冰被两广浸会联会推选为培正培道校董,为教育事业贡献力量。 1953年,因学校需要,校董会聘请渔冰兼任澳门培正中学义务校长,对学校发展贡献良多。同时,他是板樟堂精益眼镜公司的老板。[3] 1963年,渔冰向校董会请辞,全家迁居香港。 1982年9月25日,渔冰在香港去世,终年81岁。[1] 1928年,傅渔冰在澳门与梁洁英女西医结婚,生育两女五子。 1952年,傅渔冰的女儿傅忠爱与滕近辉结婚,子孙十多个。 滕近辉是山东青岛人,字怀智,毕业于国立西北大学外文系;1950年,在英国苏格兰爱丁堡大学神学院毕业;是一位资深牧师,著名神学教育家、书法家、音乐家及神学教育家。他担任美国华人宣道会主席、《生命季刊》顾问、著名华人教会牧者、“驱动差传事工”的先锋。担任宣道会香港区联会荣誉主席及荣誉牧顾长、宣道会北角堂荣誉顾问牧师、牧职神学院讲师、世界华福会国际会荣誉主席。宣道会北角堂现时是香港宣道会中最大的教会,每主日崇拜人数超过五千人。[4] [1]《先贤小传》,载“培正学校同学会"网,2013年4月11日,http://www.puiching.org/database/whos_who.htm。 [2]中共广东省委党史研究室等:《澳门归程》,广州:广东人民出版社,1999,第130页。 [3]郑振伟:《邝秉仁先生与澳门教育》,北京:中国社会科学出版社,2009,第51页。 [4]《滕近辉》,载“维基百科"网,2012年12月5日,https://zh.wikipedia.org/zh/%E6%BB%95%E8%BF%91%E8%BC%9D。
傅渔冰,1901-1982
黄新,香山县人。 黄新是澳门中国旅行社有限公司股东大会主席。 1939年,黄新参加澳门四界(学术界、音乐界、体育界、戏剧界)救灾会回国服务团第三队工作,并在香港参与爱国活动,担任东江纵队港九独立大队指导员、虹虹歌咏团负责成员。[1] 1952年,黄新来到澳门南光公司工作,担任助理总经理兼人事部部长。南光(集团)有限公司是总部设在澳门的国务院国资委直属中央企业,1949年在澳门建立,起初名称为“南光贸易公司”,直至1999年,几十年来一直充当着中国官方在澳门的政治和商业代表。[2] 黄新担任镜湖医院办公室主任、《澳门日报》社经理等职。 1986年,黄新退休。[1] [1]吴志良、杨允中主编:《澳门百科全书》,北京:中国大百科全书出版社,1999,第265页。 [2]《璀璨南光》,载“新浪网",2012年11月3日,http://finance.sina.com.cn/leadership/mroll/20120305/173311517510.shtml。
黄新,1920-2013
王作芝,澳门工商业者、会宁同乡会主席。 王作芝在澳门开办炮竹厂。[1] 抗战期间,除带头捐资捐物外,王作芝以会宁同乡会主席身份,发动会宁籍的同胞参加会宁华侨回乡服务团和捐资捐物。在他带动下,澳门会宁籍同胞70%以上捐了钱物。从1937年8月至1940年,澳门同胞举行百多次募捐活动。 孔令淦和王伯琰来到澳门找到欧新、王作芝商量。当时欧新在澳门岐关公司工作,发动在澳门的同乡青年参加服务团和支援服务团。经过一段时间的宣传发动,在香港澳门两地党组织的支持下,有十多人报名参加服务团,还捐集到一批衣物、药品和活动费用。[2] [1]《澳门归程》,广州:广东人民出版社,1999,第131-132页。 [2]中共四会县委党史办公室:《四会党史资料选辑》,中共四会县委党史办公室,1989,第15-16页。
王作芝
李锦裳,原籍新会县七堡(今江门市新会区七堡镇)涌沥村,定居香山县南水墟(今属珠海市高栏港经济区南水镇)。“李锦记”创始人。 父亲早逝,锦裳与母亲蔡氏相依为命,靠耕种为生。他自幼习武,青年时练就了一副强健体魄。他18岁时赴会城应考从军,名列前茅,回家等候官府征召。同村一个富家子弟不服锦裳的武功,妒忌他在考场上受到主考官的青睐,恣意挑起事端,找来几个人围打锦裳。锦裳避走到香山县南水墟替人打工。他和堂兄弟李万添、李惠灿在南水做搬运工、樵夫,又帮人家养蠔、打鱼,为糊口四处奔波。后来,锦裳母子开一家小食店,从此定居南水。 锦裳在南水村东(今李兆南纪念学校西侧)开设小食店,母子待人诚恳,诚信经营,蒸包卖粥,生意兴旺。母亲去世后,锦裳孤身一人,难以支撑小食店,就用蒸包的大铁锅为人家煮蠔、加工蠔豉。一次,他把蒸熟的蠔捞起,在拿出去晒蠔干之时,忘记关掉炉火,结果炭火把蠔汤熬得半干。他回家打开锅盖一看,蠔汤变成蠔油,黄澄澄地凝结在锅底。他用手点了少许放入嘴里,味道非常鲜美。他将蠔油盛起,拿给李万添和李惠灿品尝。他们尝后点头称好,劝他就做蠔油生意,别再为人家加工蠔豉了。 锦裳觉得言之有理,从此白天收蠔,晚上熬蠔油。每次将约一百斤蠔汤熬至十斤左右,加入适量盐后盛起,除去锅底渣砂,就成为美味的蠔油。他拿着蠔油上街出售,马上成为抢手货。南水熬蠔油生意成行成市,从几家迅速发展到十多家,江门、石岐、广州等地商人到南水采购渔货时,顺便采购蠔油;而更多的蠔油销往澳门。锦裳的蠔油干净卫生,浓度适中,而且他为人豪爽,人缘好,顾客盈门,供不应求。 1888年,锦裳请人在店铺写上“李锦记”招牌,意为蠔油由李家经营、锦记为号。之后“李锦记”蠔油品质最好的消息不胫而走,人们干脆都把锦裳叫作“李锦记”。他借助南水天然丰富的海产资源,闯出一条新路来。 锦裳经营蠔油有方,赚了些钱,生活走出困境,之后结婚生子。1902年,一场无情大火烧去了半条南水街,“李锦记”蠔油店也被烧得精光。锦裳看着火灾后的家,一筹莫展,只好心痛地离开南水,前往澳门谋生。[1][2] 在澳门创业之初,“李锦记”的原料生蠔主要由锦裳的堂兄弟在南水代理收购。锦裳经常带着年幼的三子李兆南往返南水,付款取料。李兆南16岁时开始独自回南水收购原材料,海盗猖獗的磨刀门海域当时是条危险的航线,三次在进货途中遇劫。为了儿子的安全,锦裳痛下决心中断南水的货源,将眼光投向了同样盛产生蠔的横琴和银坑,开辟出新的货源。 横琴湾海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃。横琴蠔身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点,确保“李锦记”蠔油的品质。很快,“李锦记”的招牌在澳门站稳了脚跟。通过精心配制和加工,“李锦记”蠔油不仅适合国人口味,而且西方人将它当作高级调味品和送礼佳品,澳门人返乡和华人到外埠都随身带几瓶“李锦记”蠔油,它成为一种手信。[3] 后来,李兆南一方面协助父亲采购横琴和银坑的生蠔,另一方面学习吸收酱料的制作方法,经过精工炮制所生产出来的蠔油,成本降低,香滑可口,独具一格,适合国人和西人口味,一时畅销起来。“李锦记”蠔油庄生意日渐兴隆,路越走越宽。 1929年2月15日,锦裳在澳门逝世,终年61岁。[1] 李锦裳之子李兆登、李兆南继承“李锦记”事业,30年代初,开辟广州“李锦记”蠔油庄和美国“李锦记”蠔油代销点,1932年在香港设立生产点,1946年发展为股份公司,总部从澳门迁往香港,生意越做越大。 “李锦记”在抗战时期一度衰落,20世纪50年代再次崛起,“李锦记”蠔油迅速恢复发展,产品畅销省、港、澳地区及东南亚部分国家,“李锦记”成为香港实力雄厚的经济实体。 1972年,李兆南年纪渐大,其子李文达掌管产业,产销业务不断拓展。1987年建立新厂,安装11条自动化流水线,电脑控制生产过程。除生产蠔油之外,还生产芝麻油、饮料及酱油等十多个品种销往60多个国家和地区。从此,“家有李锦记,餐餐陪住你”这句广告词,成了不少人的口头禅。[1][2] 80年代,李文达的五个子女相继学成回香港加入公司,引进最新的管理文化和科学技术﹐加速“李锦记”实现现代化发展的步伐;1983年“李锦记”在美国加州洛杉矶设立办事处;1986年美国“李锦记”在纽约中国城设立办事处;1991年美国“李锦记”在洛杉矶工业市设立厂房;1996年“李锦记”在中国广东新会市建成面积达一千多万平方尺的酱油生产基地;2002年美国“李锦记”迁入位于洛杉矶工业市的全新办公大楼;2008年“李锦记”集团主席李文达先生获美国著名百森商学院(Babson College)授予“杰出企业家学院奖”;2008年美国“李锦记”在洛杉矶扩建的另一间十万尺新厂房开始投产;2009年“李锦记”集团主席李文达荣膺“香港杰出工业家奖”;2010年“李锦记”集团在加拿大设立办事处。[4] 现在,“李锦记”蠔油日销80万瓶,创造了“从一开始就是第一”的传奇。 [1]《李锦裳(1868-1929)》,载“珠海侨网",2012年12月1日,http://www.zhoverseaschn.com/huaqiao/hqShow.aspx?sshowid=18&ttid=90。 [2]珠海市地方志办公室:《珠海市人物志》,广州:广东人民出版社,1993,第106-107页。 [3]《李锦记》,载“百度百科"网,2012年12月3日,http://baike.baidu.com/view/555756.htm。 [4]彭健:《李锦裳:美味世家的缔造者》,载“晶报多媒体数位报刊平台"网,2009年1月1日,http://jb.sznews.com/html/2008-04/24/content_148533.htm。
李锦裳,1868-1929
杜连玉,西名Herculano Hugo Goçalves Estorinho,生于澳门巴冷登街三号的寓所内。画家。 父亲是葡国拉戈阿(Lagoa)人约瑟‧岗萨维斯‧杜(José Goçalves Estorninho),母亲是澳门人彭美拉(Palmira Maria Augusta Estorninho),连玉在兄弟姐妹中排行第九。[1] 连玉在澳门长大,开始入读圣约瑟修院,之后转读殷皇子学校。在他的授课老师中,有著名的画师拉拉‧雷伊斯(Lara Reis),还有使他在绘画及作曲上受益匪浅的波达罗‧包热斯(Bordalo Borges)及安东尼‧圣克拉拉(António de Santa Clara),在他们的美术启蒙教育下,连玉八岁时拿起了水彩画笔,随Brigite Reinhart学习水彩画并在澳门美术学校学习进修水彩技法,之后进入奥地利维也纳专业艺术学院随祖士学习专业艺术。[2] 连玉33岁时,在受洗礼的教堂成婚。当时,他的职业是气象台观测员,在此岗位勤勤恳恳地干了17年;1984年3月23日,获颁“气象功勋证书”。 连玉在气象台负责观察与记录大自然工作,迎合他热爱观察大自然的天性,他喜欢看澳门的自然风光:水、天空、植物、建筑等。当时澳门气象台建在大炮台上面,周围绝大多数是二层高的西洋别墅和唐楼,大炮台上的气象台居高临下,澳门的景色一览无遗。 连玉深邃而温柔的目光,总是注视著天空,也注视著这片生于斯长于斯的土地。 连玉是一位勤奋好学、博采众长的艺术家,他从来没有种族和门户偏见。他向两位德国后裔Brigitte Reinhardt及Frederick Joss学画。他在殷皇子学校学生为其举办的展览上接受一家澳门报纸的访问时,说过“Frederick Joss是一位教给我许多绘画知识的人”。1963年,连玉与Frederick Joss在澳门市政厅举办画展。 连玉一生崇尚自然,从没放弃过写生,但其后期风格逐渐趋向自由。在他的最初几幅水彩画中,图案的线条较为明显,但晚年时期,线条均消失得踪影全无。连玉的随意性及绘画技巧几乎成了一个连贯的整体。另外,色彩的搭配及题材的简洁显示出表现主义对他深刻的烙印。 连玉深受法国巴比松(Barbizon)学派的美学观点及印象主义时期各学派的美学观点影响,非常了解印象派画家的技巧理论。他在初期作品中经常显示出模仿的痕迹。水彩画本身就使画家有一个较大的表现自由的空间,可以反映画家在景物面前的激情。题材的选择与色彩的运用,成为画家诗一般目光的反映,这在杜连玉的水彩画中比比皆是。 水彩画《亭桥》是连玉一生中画得最有中国情调的作品。这幅画证明中国美术对连玉的影响,也证明生活在澳门的土生葡人对中西文化交流的贡献。另外,连玉使用的水彩画颜料中有些矿物质含量较高,所以在画风景特别是远山,水彩颜料在背景上沉淀,造成特殊的山峦肌理效果。他的水彩画还有一个独特的地方,就是他的画面紧凑的构图。他的水彩画作是紧凑与流动的结合体,这种对立的统一使连玉的水彩画具有十分独特的个性和原创性。 1968年前,连玉前往东帝汶主持帝汶旅游暨娱乐公司;1970年回到澳门后,继续其企业家的生涯;开始担任葡京酒店的董事;1974-1976年任澳门旅游娱乐公司的顾问;1976年,开始担任澳门南湾新建成的新丽华酒店经理,一做就是17年。虽然工作忙碌,但连玉一直没有放下画笔,1976年,他与中国籍画友郭士等人在市政厅举办画展,在贾梅士博物馆举办两次个展。在他执掌新丽华酒店期间,他的办公室是“画廊”、“画室”、“视听室”及“图书馆”,成为朋友们聚会、交流、学习的场所。[1] 1962年,连玉发起成立“天虹艺术社”,成为创会成员;1963年1月,在澳门市政厅画廊,他与祖士和谭智生合办画展;1964年2月,在澳门市政厅画廊举办“天虹艺术社美术展览会”,获得空前成功。自1965年始,他在葡国、澳门和香港等地举办个展,其作品获私人及政府机构如葡萄牙贝南宫、里斯本澳门之家、帝汶总督府、澳门艺术博物馆和葡萄牙驻墨尔本领事馆等收藏。[2] 1994年,连玉去世,终年73岁。 [1].徐新:《澳门水彩画》,香港:三联书店(香港)有限公司,2009,第47-52页。 [2].《杜连玉》,载“澳门艺术博物馆"网,2012年9月12日,http://gb.mam.gov.mo/showcontent2.asp?item_id=20100612010203&lc=1。 [3].《杜连玉平生作品》,载“孔夫子旧书网",2013年11月28日,http://book.kongfz.com/9748/199245990/。
杜连玉(Estorninho, Herculano Hugo Goncalves),1921-1994
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