沙梨頭街市，命名源於其地處沙梨頭。又因其位於海傍，街坊均俗稱為“水上街市”。街市是與市民生活息息相關的建築場所，能夠反映出一個城市發展的進程與歷史，而沙梨頭街市的前世今生，正正見證了其所處區域的發展歷程。

澳門雖無正式意義上的區域劃分，但坊間有着“馬黑祐”區的說法，指的是馬場、黑沙環和祐漢區。該區原只有黑沙環及馬場，曾是賽馬用地及農地，70年代因城市發展需要進行了小規模的填海工程，發展成住宅區。及後，澳門首個大型屋苑——祐漢新邨在此地落成，“祐漢區”亦開始為市民所熟悉，而區中的祐漢市政綜合體及祐漢街市公園，因祐漢新邨而得名。

紅街市（Mercado Municipal Almirante Lacerda）位於罅些喇提督市東街（Rua Leste do Mercado Almirante Lacerda）、高士德大馬路（Avenida de Horta e Costa）、罅些喇提督大馬路（提督馬路）（Avenida do Almirante Lacerda）、罅些喇提督市北街（Rua Norte do Mercado Almirante Lacerda）之間。街市大樓，長44米，寬20米， 佔地面積有880平方米。樓分三層，一、二層寬敞闊大，第三層狹高如塔，實用性不大，裝飾性較強，襯托出整座建築宏偉壯觀；外繞以圍牆，有露天回廊。因建築物外牆為紅色，故稱紅街市，又因其面對罅些喇提督馬路，故又稱提督街市。

在《永不回來的風景－澳門昔日生活照片》中，看到七八十年前“梳頭”與“絞面”的情況，這是較為傳統的生活方式和古老行業，趣味盎然。往昔，儘管有些婦女追求時髦，講究西式電髮，但仍有不少婦女還保持傳統髮型—梳髻或梳辮。所謂“髻”，就是將長長的秀髮在頭後盤捲成螺狀的髮型；也有紮成長辮子，塗枺“刨花”（是由一種植物木材刨出來的木片）用水浸出的膠質液體定型，烏亮閃光，頗為美觀。這些婦女理髮，都是光顧街邊的“梳頭檔”，檔主多是中年婦女，替人梳髻及紮辮，都有好手藝，可謂“髮型師”、“美容師”，在廿世紀八十年代，梳髻收費六元，紮辮三元，絞面八元，而在半世紀前，梳頭、絞面只不過三、四角錢，較早前收費更廉。這些檔口，遍佈全澳橫街狹巷，最興旺時期逾七十檔；至抗戰時，居民生活困苦，鮮有閒錢去扮靚，梳頭檔銳減至三數檔，戰後才陸續增至十數檔，其中著名的是趙家巷三姑、群隊街的冬姑及木橋街的跛腳老婆婆。“絞面”是古老美容法一種，不需什麼工具，只用一根長線，就能把臉皮絞得光滑，首先在顧客臉部抹上香粉，然後以長線一端用口咬着，一端用左手拉着，中間以右手將線纏上數圈，以手指控制開合，把線圈貼在臉上的汗毛，手口並用，拉扯線圈收緊，就會將汗毛拔去，使顧客的臉皮光滑。梳髻、絞面早已不為時尚，髮型時時新穎，美容技術日新，用品繁多，梳頭檔也就逐漸消失。

台山街市（Mercado de Tamagnini Barbosa）位於青洲大馬路 / 青洲新路（Avenida do Conselheiro Borja）、蘇沙醫生街（Rua do Dr. Ricardo de Sousa）、台山中街（Rua Central de T'oi Sán）之間。現為台山街市市政綜合大樓，啟用於2005年5月30日。該樓略呈曲尺形，長邊樓長83米，寬13米，總面積3,520平方米；短邊樓長51米，寬13米，佔地有600多平方米。

“1960年開始是理髮室的生意高峰期，我當時每天凌晨4時多起床，6時多便開始營業。生意好得很，除了理髮外，歡樂髮室還提供整理鬍鬚、採耳、洗眼和“攞眼沙”等服務。時代不同了，今日雖然開了很多現代髮型屋，但我們傳統的理髮服務仍有存在的價值，老一輩居民都喜歡光顧我們。”

下環街市所在地，是百餘年前澳門的一處風景名勝──澳門新花園。在下環街一帶填海後，荷蘭東印度公司將河邊新街至下環街之間的新填地買下，建成一個新的街區，在街區開設一個大型花園。園內遍植南洋奇花異果，飼養多種猿猴雀鳥，儼然一個亞熱帶動植物園。這裡清雅優美，花木繁茂，每逢風和日麗，中外人士來此遊園賞景。園門設在下環街口處，古羅馬式門樓，配以鑄鐵閘門，氣派非凡。後來成為了澳門土生富商李加祿（João Lecaroz）產業。

“抗日戰期間，我在緬甸看見有人展出大量南京大屠殺的圖片，激發起不少身在異國的華僑與生俱來的愛國情緒，掀起一股愛國浪潮。那時候很多華人組織起來，成群結隊到處為國家籌款，希望為國家盡一分力。我當時只有十多歲，把一切看在眼內，心裏暗暗深受感動，決意加入籌款大軍的行列，更成為其中一群青年人的小組長，到賭場門口、電車上籌款。我後來甚至發起闖入賭場籌款的行動，結果只有我一個女性膽敢進去，還喊出即使有一個人不肯捐都誓不罷休的“狂言”！”